GNO - Món này ăn kèm với bánh tráng do bánh tráng có vị mặn nên món này nêm nếm gia vị hơi nhạt...

Nấm đậu xào sả ớt rau răm xúc bánh tráng

GNO - Món nấm xào sả ớt là một món ăn chơi ăn kèm với bánh tráng có hương vị rất đặc trưng và dễ chế biến. Thực hiện sau một lần được bạn mời đến thưởng thức món chay  - cảm nhận, sau đó chế biến theo cách riêng của mình.   Có thể tùy chọn một loại nấm theo khẩu vị. Ở đây tôi chọn nấm bào ngư.


DSC02866.JPG
Món nấm đậu xào sả ớt xúc bánh tráng - Ảnh: Vũ Vy
  Nấm bào ngư ngâm muối hoặc chanh, rửa sạch, vắt ráo nước, xắt hạt lựu, xào với dầu cho khô nước.   Đậu  khuôn xắt hạt lựu chiên vàng, có thể dùng đậu khuôn khô xong ngâm nở chiên vàng sau đó xắt hạt lựu.   Một ít sả bào băm nhuyễn xào với một ít dầu hơi vàng thơm, cho vào một ít ớt bột, sau đó cho nấm đã xào khô vào nêm nếm một ít bột canh chay, một ít đường.   Lưu ý món này ăn kèm với bánh tráng do bánh tráng có vị mặn nên món này nêm nếm gia vị hơi nhạt ăn kèm với bánh tráng sẽ vừa ăn.   Sau đó cho mè và đậu phụng rang vàng đập dập với rau răm vào. Món nấm xào sả ớt đã thực hiện xong. Rất đơn giản, hy vọng những ai yêu thích chế biến món chay sẽ thực hiện được món này.   Món nấm xào xả ớt ăn có vị ngọt của nấm, hương thơm của sả và rau răm kết hợp tạo nên một hương vị rất đặc trưng, vị béo thơm của mè , đậu phụng và giòn thơm của bánh tráng.

Vũ Vy


Về Menu

Nấm đậu xào sả ớt rau răm xúc bánh tráng

イス坐禅のすすめ 饒益眾生 福生市永代供養 Quảng ngữ của Thiền sư Huyền Sa 禅诗精选 佛教算中国传统文化吗 饿鬼 描写 bừng 佛经讲 男女欲望 อธ ษฐานบารม 金宝堂のお得な商品 BẠo Quả chanh và nhiều công dụng tốt cho Cảnh báo từ WHO Nước tăng lực gây nghỉ 仏壇 通販 Thuốc chống trầm cảm làm tăng nguy cơ niềm 一日善缘 Giấc ngủ quan trọng thế nào Gene có phải nguyên nhân chính gây ra ung 二哥丰功效 佛子 Tờ lịch cuối năm พ ทธโธ ธรรมโม อ ตาต จอส bÓ tát Giữ sức khỏe khi ôn thi 7 cách đơn giản để bảo vệ cổ mùa hoa sấu Thư gửi mẹ từ nước Một đời giới hạnh thanh cao 市町村別寺院数 có nên xem bói hay không 藏传佛教 双修真相 Leo vách núi và thái cực quyền Kiên Giang Húy kỵ lần thứ 5 cố Hòa 32 hoang nhan 602675 t l đa rahulata 5 hiểu sai về cảm suoi 度母观音 功能 使用方法 佛教書籍 å¾ chè khoai môn bí Ï HÃƒÆ y Tiếng chim mầu nhiệm mat tong 천태종 대구동대사 도산스님 å Thuốc Tây Tạng có thể trị lành ý nghĩa của nghi lễ Luyện thở giảm stress