GNO - Giác Ngộ online giới thiệu cách nấu chè đậu ngự do đầu bếp Châu Văn Long hướng dẫn...

Nấu chè đậu thật đơn giản

GNO - Mùa hè, trời nắng nóng, thưởng thức món chè là điều mà ai cũng thích. Hôm nay, Giác Ngộ online giới thiệu cách nấu chè đậu ngự do đầu bếp Châu Văn Long hướng dẫn...

che dau ngu.jpg
Chè đậu ngự - Ảnh: Long Châu

Chè đậu nấu dễ!

Đậu gì cũng được, đậu ngự lại ngon, ngâm qua đêm. Nếu không có thời gian thì sáng ngâm, chiều nấu. Rồi cho vô nồi áp suất hầm 15-25 phút, bỏ vô một nắm nhãn nhục tạo vị ngọt. Hoặc không có thì đợi đậu mềm cho xíu đường mía hay đường phèn vô liu riu.

Nhớ nấu ít nước để vị ngọt ngấm vào đậu.

Khi ăn, thích ăn lạnh thì thêm đá đập nhuyễn, thích nóng cho vô thêm ít nước. Muốn ngọt hơn cho vô xíu đường.

Mà cho gừng vô món này thì ngon hơn. Trời lạnh ăn nóng, trời mát ăn đá!

Long Châu


Về Menu

Nấu chè đậu thật đơn giản

四正勤 Thầy dương thưởng Thiền sư Từ Đạo Hạnh từ chùa Láng 白骨观 危险性 지장보살본원경 원문 Ngày của mẹ 大乘与小乘的区别 百工斯為備 講座 ÐÐÐ 乾九 無分別智 出家人戒律 Vắng 中国渔民到底有多强 Công hạnh 淨空法師 李木源 著書 宾州费城智开法师的庙 å ç æžœ bán đảo sơn trà được công nhận là å åˆ å 根本顶定 自悟得度先度人 佛教禪定教室 空寂 Tu Thiền Thầy 無量義經 กรรม รากศ พท ç¾ ¹ Tẩy å ç 否卦 Thủy sám 錫杖 宗教信仰 不吃肉 康 惡 Thất hứa 藏红色 佛教的出世入世 Trở お仏壇 お手入れ 空中生妙有 chúng ta sống chứ không đơn thuần chỉ 圆顿教 Hẻm rêu Ð Ð Ð