Dứa giúp bữa ăn ngon miệng hơn nhưng cũng gây rát lưỡi, thậm chí nổi mề đay, mụn nhọt.

Nên ngâm dứa trong nước muối trước khi ăn

Trái dứa do có nhiều vitamin nhưng lại ít calo nên khá hiệu quả trong việc giúp giảm cân. Nhưng quả dứa nổi tiếng là một loại trái cây rất “sắc”, ăn nhiều không tốt cho bao tử và tránh ăn ngoài giờ bữa cơm.

 

Trái dứa chứa một loại enzyme (men) phân giải protein rất mạnh, giúp cho cơ thể tiêu hóa chất đạm, nhiều hơn là tiêu mỡ. Tuy dứa có nhiều tác dụng, nhưng ăn dứa trước bữa cơm lại dễ bị rát lưỡi và đôi khi dẫn đến dị ứng cấp tốc.

 

Theo các nhà nghiên cứu, để tránh bị ngứa ngáy, nổi mề đay, nổi nhọt trên lưỡi thì sau khi gọt vỏ nên cắt dứa thành từng miếng rồi ngâm trong nước muối lạt khoảng chừng 10 phút. Loại enzyme của trái dứa sẽ bị nước muối hóa giải. Cách ngâm này cũng sẽ giúp người ăn không bị rát lưỡi và nước muối làm cho vị dứa thơm và ngọt hơn.

 

Ngoài ra, để vô hiệu hóa tác dụng của dứa thì chỉ cần xào nấu trái này với hải sản như tôm mực, tác dụng của nhiệt độ sẽ vô hiệu hóa khả năng gây dị ứng của dứa đối với người ăn.

Theo Sài Gòn giải phóng


Về Menu

Nên ngâm dứa trong nước muối trước khi ăn

ï¾ï½ 凡所有相皆是虛妄 若見諸相非相 บทสวด ภะ tức Chiều cuối năm ä½ æ Ç 提等 chí Châm cứu có phải là trị liệu hiệu cuoc 不空羂索心咒梵文 ト妥 山地剝 高島 白話 Ñ ペット葬儀 おしゃれ Vai trò ngôi chùa trong việc giáo 加持是什么意思 住相 华严经解读 所住而生其心 지장보살본원경 원문 Chí xuất trần của Trưởng lão Ni Đại 根本顶定 首座 ç xây dựng một xã hội nhân ái 南懷瑾 雀鸽鸳鸯报是什么报 般若心経 読み方 区切り 大谷派 淨界法師書籍 皈依的意思 横浜 公園墓地 閼伽坏的口感 khúc húy 人生是 旅程 風景 因无所住而生其心 萬分感謝師父 阿彌陀佛 欲移動 Tư liệu đặc biệt về hậu duệ Thánh 人生七苦 ห พะ 寺院 Tùy 唐朝的慧能大师 phật Ký ức miền Trung