Không chỉ được dùng làm món gỏi, hay xào, ăn lẩu ... ngó sen còn là một nguyên liệu để làm thuốc, giúp trị một số bệnh.

Ngó sen ngọt mát

Đông y cho rằng ngó sen khi tươi có tính hàn, ngọt mát, có thể tiêu ứ máu, thanh nhiệt, thích hợp với chứng khát khi say rượu, ho ra máu, nôn ra máu.

NS.jpg

Ngó sen

Chọn ngó sen

Ngó sen có hai loại, ngó sen nếp và ngó sen tẻ. Khi chọn mua ngó sen nếp, nên chọn thân trắng, non mịn, vỏ mỏng, đốt mắt nhỏ, phần bên trong sáng và nhẵn, đốt ngắn, ăn mềm. Không nên chọn ngó sen có thân màu xanh khô ráp, vỏ nhăn nheo héo úa.

Ngó sen tẻ, thân hơi có màu hồng, ráp, có những đường nhăn rõ, vỏ mỏng, đốt mắt to, gồ lên, phía trong có đường nhân, đốt dài, giống hình trụ dẹt, ăn hơi cứng, nhiều xơ và hơi dai.

Công dụng của ngó sen

Nước ngó sen tươi hoặc canh ngó sen có thể trị sốt nóng, khát và thổ huyết, tiểu ra máu, chảy máu mũi, xuất huyết dưới da, nhiệt năng trong cơ thể được bài tiết ra ngoài qua đường tiểu tiện…

Ngó sen, nhất là đốt ngó sen, là vị thuốc cầm máu rất tốt, chuyên trị các loại xuất huyết như thổ huyết, ho ra máu, tiểu ra máu, đại tiện ra máu… Dân gian thường dùng 6 – 7 đốt ngó sen giã nhỏ, cho vào ít đường đỏ uống, có hiệu quả cầm máu rất tốt.

Các bài thuốc đơn giản từ ngó sen:

Nước mía ngó sen:

Mía tươi 500gam, ngó sen tươi 500gam. Mía rửa sạch, róc vỏ, cắt vụn, ép lấy nước.

Ngó sen rửa sạch, bỏ đốt, thái vụn để vào bát to, đồ nước mía vào ngâm từ 8 – 10h, lấy ngó sen ra cho vào máy xay nhuyễn, ép lấy nước, ngày uống 3 lần.

Công dụng: chữa các chứng bệnh viêm đường tiết niệu, đái dắt, đái ra máu…

Cao nho ngó sen:

Nước nho 250ml, ngó sen tươi 250ml. Cho hỗn hợp gồm nước nho, ngó sen vào nồi, đun cho cạn thành cao. Chờ nguội cất trong lọ dùng dần. Uống mỗi lần hai thìa canh hòa đều với nước sôi,  ngày hai lần. 

Công dụng: lợi tiểu, chữa các chứng bệnh viêm đường tiết niệu, đái buốt thanh nhiệt.

Đoàn Xuân (theo PNOL)


Về Menu

Ngó sen ngọt mát

佛经讲 男女欲望 บทสวด tương 出家人戒律 Khổ Ï 人鬼和 不可信汝心 汝心不可信 tuổi chớm già nhìn lại một quãng 能令增长大悲心故出自哪里 单三衣 ทำว ดเย น thưởng lo 萬分感謝師父 阿彌陀佛 ç Xà trước cái chết chợt tìm thấy lẽ โภชปร ตร Trái tim bất tử Kỳ 1 Đêm trước tự 念空王啸 ç 借香问讯 是 曹洞宗管長猊下 本 心经全文下载 そうとうぜん 怎么面对自己曾经犯下的错误 vài thiê n giu p tâm hô n chu ng ta đươ c Con nhớ những xuân trước 五痛五燒意思 vu lan giữ sự sống cho người khác là phước 大法寺 愛西市 皈依的意思 彿日 不說 首座 不空羂索心咒梵文 Viết cho cha yêu Bắp cải giảm béo chữa tiểu đường å ç ï¾ï½ 天风姤卦九二变 般若心経 読み方 区切り thấy đạo truyền đạo mười điều chớ vội tin theo lời phật 八吉祥 麓亭法师 加持成佛 是