GNO - Màu gừng hòa điệu với đường óng vàng lên rất ngon, trông thật bắt mắt. Mùi thơm tỏa ra khắp nhà.

Nhớ món mứt gừng của mẹ

GNO - Về quê ăn Tết xong trở lên thành phố, một buổi tối đang xem tivi, con tôi pha trà mời tôi và dọn lên món mứt gừng. Bao kỷ niệm chợt ùa về trong tôi.

mutgung ngon.jpg
Mứt gừng tự làm thơm ngon - Ảnh minh họa

Dưới quê cứ mỗi độ xuân về, nhà nhà nô nức gói bánh, làm mứt nhộn nhịp hẳn lên. Tận dụng những đặc sản vùng miền, mứt càng thêm đa dạng. Nào dừa, bí, mãng cầu, khế, cà, khóm ớt... Nhà tôi, mẹ đặc biệt làm món mứt gừng. Mẹ bảo: - Ăn gừng ấm bụng trợ tiêu hóa.

Gừng được cạo vỏ, rửa sạch và bào ra thành những sợi nhỏ. Bếp được nhúm bằng gáo dừa. Em tôi bỏ vào chảo khuấy đều với đường và để lửa riêu mứt sẽ không bị khét. Màu gừng hòa điệu với đường óng vàng lên rất ngon, trông thật bắt mắt. Mùi thơm tỏa ra ngào ngạt khắp nhà. Mứt vừa sên tới bắt xuống bếp và rắc đậu phộng rang sẵn gãy ba gãy tư lên càng ngon.

Chỉ đơn giản thế thôi nhưng chảo mứt như mang đậm hồn quê, tình mẹ. Mẹ bày ra hộp và dọn ra cho cha đãi khách vừa uống trà nóng vừa được nhâm nhi, đàm luận.

Món ăn đó đã đi vào ký ức mà tôi không bao giờ quên được.

Nguyễn Công Khanh

Về Menu

Nhớ món mứt gừng của mẹ

2023年平均寿命 一人 居て喜ばは二人と思うべし 千頭 バス 位面幸福系统在线阅读 椎名 亜季子 石野陽子 突然死 观世音菩萨普门品 寺院 床下配管 金物 暈拳症 读五代史曾巩最后四句对统治者有哪些启示 因特尔招聘 mỗi 倉庫 ドライブ ينيك مراته في بث مباشر 住宅借入金等特別控除関係書類 ジョンボーナム 息子 石巻市井伊 入札 下水道 อภสราธรรม 限定根保証 保証人 生命强化 万代尾崎 法華経 全文 ふりがな UBI ヒカダマ 競歩 走ったら 足 しこり がん å人å 秉鴻國際有限公司 長崎県調理師試験 格格巫 人権破壊工場 洛杉矶 苗字 むつ 文件无法拖入软件 å Œäººå êm タッグ乱舞 正代 反物 ミツモア ログイン ゼノブレイドクロス オーバード 場所 чем можно заменить тушь 3 小括弧 訴状 애널 자위 ユーテック 希崎ジェシカ 真田京 アダルトビデオ 池袋 ハンバーグ四天王 マルちゃん 天ぷらそば どねる あーるてて アームレスト 自作 横浜 最低賃金 本給 егкр общество вторая часть