Những món ăn ngon bạn có thể làm để cả gia đình cùng thưởng thức vào mùa đông này nhé
Những món chay dùng cho mùa Đông cực hấp dẫn

Những món ăn ngon bạn có thể làm để cả gia đình cùng thưởng thức vào mùa đông này nhé ! Canh bí mùa Đông
 

Công Thức hầm bí đao mùa đông

1 Trái bí đao khoảng chừng 3pound , trái bì nầy trồng ở vườn nhà .

10 quả táo tàu khô không hột (seedless)

15 hột sen

10 cái nấm đông cô loại nhỏ hay 5 cái nấm rơm

15 hạt dẽ (Chestnut )

1 miếng gừng nhỏ đập mềm

1 lít nước soup chay hay ( 1 lon soup chay + 2 lon nước lạnh )

1 muổng cafe' muối

1 muổng cafe' bôt nêm nấm

1 muổng cafe' dầu mè.

Cách làm ;

Cắt phần đầu trái bí , lấy hột và phần bí mềm , bên ngoài vỏ bí khắc tĩa hình.

Bắt nồi cho chút xíu dầu cho gừng phi vàng với nấm đông cô cho nước soup , ,hột sen, hạt dẽ nấu 30 phút nêm muối , bột nêm sau cùng cho táo tàu.

Nấu xửng nước sôi hấp bí đao 15 phút sau đó múc các thứ trong nồi cho vào bí đao hấp 15 phút là được ,cho dầu mè vô canh , món nầy ăn nóng.

Chuẩn bị cho vô nồi hấp (steam)

Bò bía chay




Công thức :

1 củ sắn bào sợi

1 củ carrot bào sợi

1 khúc ham chay thái dài 2 in

2 miếng tàu hủ ky tươi thái sợi to, ngâm nước xã sạch vắt ráo nước

1 muổng cafe' bột nêm nấm

1 cộng hành tây (leek ) bầm nhuyển

1/2 cup đậu phông rang , đâm nhỏ

salad , rau quế , ngò , bánh tráng


Nước tương ăn bò bía :

2 muổng canh tương ăn phở

1 muổng canh bơ đậu phộng (peanut butter )

1 muổng cafe' dấm gạo

Cách làm ;

Ham chay ướp với môt chút bột xá xíu, 1/2 cafe' ngũ vị hương , 2 cafe' corn syrup độ 10 phút , bắt chảo chiên ham lữa medium , đem ra để nguội , có mùi thơm như lạc xướng.

Bắt nồi nước bỏ một chút bột nghệ cho tàu hủ ky trụng 5 phút là được , đổ ra rổ vắt táo nước.

Phi dầu với hành tây xào tàu hủ ky nêm chút bột nêm độ 5 phut' thấy tàu hủ ky mềm đổ ra dĩa để nguội, tàu hủ ky có màu giống như trứng tráng chiên

Cũng phi dầu với hành tây , xào củ sắn , carrot nêm bột nêm độ 5 phút ,tắt lửa đổ ra dĩa để nguội, Cuốn bò bía chay với củ sắn, hâm lạt xưởng ,tàu hủ ky ,rau thơm salad.

Pumkin Thái chay
 

Nguyên mâm


Công thức ;

1 Trái bí rợ của Nhật

1 hộp Flan hiệu Royal 2.7 oz

1 cup sửa đậu nành

1 cup nước cốt dừa

1/2 muổng cafe' bôt quê' (cinamon)

1 gói vanilla hay 1 muổng cafe' vanilla nước

2 muổng canh bột cũ năng (water chesnut)

1 miếng đường thốt nốt (palm sugar )

5 tai hồi rang vàng

Cách làm :

Bắt nồi nước sôi cho ngủ hồi vô để hấp bí.

Bí đỏ cắt trên mặt bí một vòng tròn ,bỏ hột bí , lấy sạch ruột bí , lấy to pha sửa đậu nành với đường thốt nốt cho vào microwave 1 phút cho tan đường ,pha nước dừa , bột , vanilla , quê', và hộp bột Flan , đánh cho đều rồi chế vào trái bí cho vô nầu hấp lữa lớn 15 phút , hạ lửa medium hấp thêm 20 phút nửa lấy cây tăm xâm chính giữa nếu căy tăm không dính bột là được , đem ra để nguội cho vào tủ lạnh ngày hôm sau ăn mới ngon.

Chúc các bạn thành công!
 
Nguồn: http://tuvien.com/img/community.vietfun.com
 

Về Menu

những món chay dùng cho mùa đông cực hấp dẫn nhung mon chay dung cho mua dong cuc hap dan tin tuc phat giao hoc phat phat phap thien phat giao

Quả tim Bồ tát Quảng Đức hiện giờ 8 cách dùng di động gây hại Những nhận xét thú vị Tái sanh theo Phật giáo Nhà vẻ Bác Hồ và Phật giáo Câu thơ cúi hái bên đường Lở một khoẠCâu thơ cúi hái bên đường ta dam va hau qua khon luong Tết Nguyên đán Truyền kỳ về Thiền sư Không Lộ nhạc chỉ Nhập từ Tam muội phóng sinh î ï Ăn chay không ảnh hưởng đến hiến Thay đổi lối sống làm giảm lão hóa 白骨观 危险性 放下凡夫心 故事 佛教中华文化 VẠDoanh nhân Phật tử Thanh đạm đậu phụ xào giá Để tránh nguy cơ con bị tự kỷ Bánh tong Dấu hiệu của ung thư vòm họng phÃƒÆ p cà Tuổi Bắt đầu từ tâm trạng khỏe tuoi Tinh 上座部佛教經典 Cho má ngày bông hồng cài áo Khổ thực Sen Æ mÑi cá có biết đau Nụ cười của người đàn ông khuyết quảng giao お仏壇 お供え Tổ nhân duyên của giàu nghèo là gì