GNO - Pa-tê đậu đỏ có vị thơm của ngũ cốc rang, vị dẻo của đậu đỏ, vị béo của bơ mè; ăn cùng bánh mì...

Pa-tê đậu đỏ

GNO - Làm món pa-tê đậu đỏ với một vài gợi ý về nguyên liệu, bạn đọc có thể gia giảm thêm một vài nguyên liệu cho phù hợp khẩu vị của mình và những người cùng thưởng thức.

nghan1.JPG
Pa-tê đậu đỏ nhìn rất bắt mắt - Ảnh: Ng.Hân

Nguyên liệu:

Đậu đỏ là nguyên liệu chính nên lượng sẽ nhiều hơn (tỷ lệ đậu đỏ với các loại đậu khác là 7/3) đậu phụng, hạt hạnh nhân, bơ mè, bột ngũ cốc  rang, dầu ô liu hoặc dầu dừa đều được.

Cách làm:

Đậu đỏ ngâm mềm loại bỏ hạt hư mọt, luộc mềm, cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn với một ít nước. Đậu phụng, hạt hạnh nhân rang vàng xay nhuyễn.

Cho chảo lên bếp xào pa-rô và hành trắng băm nhuyễn (nếu cử ngũ vị tân thì bỏ qua bước này) với một ít dầu ô liu cho đến khi hành vàng thơm thì cho hỗn hợp đậu xay nhuyễn vào trộn đều thêm bơ mè, và một ít bột ngũ cốc hoặc bột sắn dây vào. Nếu hỗn hợp lỏng, nêm muối và nước tương vừa ăn.

Kế đó, bôi dầu quanh khuôn cho khỏi dính, sau đó cho hỗn hợp đậu vào và nướng bằng lò nướng khoảng 15 phút, nhiệt độ 180 - 200 độ. Xong để nguội.

nghan2.JPG
Pa-tê đậu đỏ ăn cùng bánh mì - Ảnh: Ng.Hân

Pa-tê đậu đỏ có vị thơm của ngũ cốc rang, vị dẻo của đậu đỏ, vị béo của bơ mè; ăn cùng bánh mì với một ít dưa leo hoặc ăn với cơm, xôi đều ngon.

Nguyên Hân


Về Menu

Pa tê đậu đỏ

에이펙스레전드갤러리 Ш 築地本願寺の年末恒例行事帰敬式 初級用の教則本バイエルで習う楽器は次の日どれ 豆包 河南有专属的佛教 การกล าวว ทยาน 袖丈 ワイシャツ 배색 뜻 横須賀市 คอร ด เพลง ฮ ต ย ค 시클러캡슐 エクセル 累乗近似 計算式 한컴 솔잎 M 다운로드 冠動脈 進用身心障礙者獎勵金 若葉マーク 念地藏圣号发愿怎么说 公寓式飯店 高雄 新光金 股利 ly ばね指の治し方 芭提雅 障害 基準奨励 Ø Ø² dong å å ˆæœˆæ æ³ 基隆嶼 佐賀県 おんくり マンション 部屋 買う 固定資産税 菩提阁官网 欢喜金刚 インフルエンサー 収入 그린파머스 이준영대표 大千股坛捣乱者名言 チケットを譲る方法 清澄寺 入場料 唐安琪丝妍社 オーストラリア 片道 Tôn giả Bạc câu la æ ¾å 거지 디시 ミスキー 用語 lắng nghe cái chén mẻ thuyết pháp lời dạy của đức phật Hoa thủy tiên Vài ラーメン 栢山 影山優佳 父親