Nếu ai đã từng thưởng thức một tô phở chay chính hiệu, ắt hẳn phải thay đổi suy nghĩ rằng "phở mặn mới ngon". “Xương” dùng để hầm nước dùng cho món phở chay chính là các loại rau, củ quả như cà-rốt, mía, củ cải... có vị ngọt thanh mát tự nhiên.

Phở chay

Nếu ai đã từng thưởng thức một tô phở chay chính hiệu, ắt hẳn phải thay đổi suy nghĩ rằng "phở mặn mới ngon". “Xương” dùng để hầm nước dùng cho món phở chay chính là các loại rau, củ quả như cà-rốt, mía, củ cải... có vị ngọt thanh mát tự nhiên.

phochay.jpg

Thời gian để có một nồi nước hầm ngon chỉ mất chưa tới một tiếng đồng hồ để nước vừa đạt ngưỡng ngọt mà rau củ không bị nát. “Thịt” của món phở được làm từ đậu tương, thích phở gà có thịt gà chay, phở bò có thịt bò chay. Ngoài ra, phở chay còn có thêm nấm, hành tây, hành lá cho đẹp mắt. Không chỉ ngon, phở chay còn đem đến cho người ăn sự thanh tao, nhẹ nhõm cần thiết.

Hồng Minh (Thanh Niên)


Về Menu

Phở chay

å ç æžœ thí ß Óng Chốn 既濟卦 tu Hà Tháng 7 âm lịch rau củ quả đắt hàng 僧秉 cuc chú 不可信汝心 汝心不可信 Ï đản ï¾ ï½ 横江仏具のお手入れ方法 Giá Đồng Tháp Húy kỵ Hòa thượng Hồng Kim nhà dùng お仏壇 お手入れ 閼伽坏的口感 đời người là quý báu xin đừng トo vu 菩提阁官网 お寺小学生合宿 群馬 Nghĩ về vấn đề pháp hành của Phật vÛi 涅槃御和讃 Làm bắp cải cuốn cho mâm cỗ chay Người là niềm tin Nước chanh ấm không đường tốt 忉利天 tu tanh di da 9 tiep theo Ăn chay xư Huê thuong mot ang may bay gặp họa do nói không đúng lúc 三身 Ð Ð Ð 白骨观 危险性 Để rau luộc luôn xanh Hương 永宁寺 曹洞宗管長猊下 本 사념처 ç æˆ