Người ta ăn chay để mong muốn có sức khỏe và sự thanh tịnh trong tâm hồn. Quán chay, nhà hàng chay, đã nhiều! Nhưng chay nhẹ nhàng và trong không gian tĩnh lặng thì có thể tham khảo tại An Nhiên.

	Quán ăn chay độc đáo

Quán ăn chay độc đáo


An Nhiên bình thản nép mình tại số 94 Nguyễn Văn Thủ (Q.1, TP.HCM) với không gian nhỏ xinh và khá tĩnh mịch. Điều “ngược đời” là chủ quán người Công giáo, nhưng lại rất thích đứng bếp và nấu sành những món chay. Chị Đông A- chủ quán không học nấu ăn, không theo công thức giảng dạy thường có, chỉ biết một điều món chay An Nhiên là…của An Nhiên. Thực khách đến đây thường mê các món nước do chính chủ quán chế biến, đặc biệt là lẩu. Nấm và rau là hai nguyên liệu chính để làm nên nhiều món khó quên của quán: măng tây sốt nấm, lẩu nấm An Nhiên, lẩu hoa, lẩu ngũ bảo, lẩu cháo nấm…Giáo sư Trần Văn Khê vốn là người sành ăn cũng rất thích món chay thanh tịnh nhẹ nhàng tại đây. Ông là khách quen của An Nhiên và hầu hết những lần ghé thăm, ông đều gửi lại các bài viết tay về sự quan trọng của việc ăn chay đối với sức khỏe con người.

Một nơi rất riêng, nên An Nhiên rất khác giữa trăm ngàn quán chay khác tại Sài Gòn. An Nhiên có kệ sách để khách tham khảo những món ngon cho sức khỏe trong khi chờ dọn món. Những thông tin dinh dưỡng về các nguyên vật liệu dùng cho người ăn chay được in và đặt một góc trên bàn ăn của khách, có thể đem về nhà tham khảo. Khi khách ngồi vào bàn tại An Nhiên, cô nhân viên khẽ khàng mời khách lau tay và lùi ra xa, chờ khi khách sẵn sàng chọn món, cô sẽ mời khách khai vị với món sen hầm, rồi mới dọn bữa ăn cho khách.

Đã có khách lấy làm thú vị với tiểu tiết được mời lau tay khi ngồi vào bàn ăn, chủ quán cười nói: “Vệ sinh ăn uống và vệ sinh thực phẩm là điều khách hoàn toàn an tâm với An Nhiên”.

Thiên Thảo (Thanh Niên)


Về Menu

Quán ăn chay độc đáo

우울증갤러리 풍전등화 豫见新高考 超美人 百货店贩売员は 24周是几天 社内向け事業計画書 テンプレート ნინელი ჭანკვეტაძე 尼哥杀手 地下鉄平野 微信视频号账号停止使用 七五三 小山 糖尿病透析患者における抹消動脈疾患の病態と治療 アイアンガーヨガ 村上市お墓 лолит 依報 là gì 금산우리홍삼 매출액 ö w 큐엘파마 プーさん 九九表 лқјл ҲмҠ интервю с рептил 江戸時代に 古事記伝 を著し hien than cua duc phat quan am 킹덤컴2 갤러리 продавчиня nang 积极向上的名言警句 熟女名鑑 チ残酷 旦那 意味 ข อสอบส งคม 上三川町 スリー 解体 引き取り ca LA かめ 事件 履歴書 切手 いくら сергей высоцкий лучшие プラごみ アイコン 岐南町 ケヤキ祭 賃貸 フロアタイル ブログ 集水ます 規格 山梨 温泉宿 ランキング 年輕所耳聾 知足 分部 메이플 뱀 グラディウスⅡ ランク 케빈 뱃시 アヤコ プロ ハードシェル 学生服ね 男子 迷宮 石頭 貼圖 欧美剧情片 慈愛会病院