GN - Tháng 5 là mùa sa-kê chín. Sa-kê có thể chế biến được nhiều món ngon, thích hợp với những món chay...

Sa-kê kho tộ

GN - Tháng 5 là mùa sa-kê chín. Sa-kê có thể chế biến được nhiều món ngon, thích hợp với những món chay nhờ vị ngọt bùi.

Nguyên liệu:

Sa-kê, dầu phụng, nước tương, đường vàng, muối, bột nghệ.

IMG_0003.JPG
Sa-kê kho tộ có vị ngọt, dẻo, dùng với cơm nóng rất ngon - Ảnh: Ng.Hân

Cách làm:

Sa-kê gọt vỏ, ngâm trong nước cho sạch mủ, cắt miếng tùy thích, chiên sơ với dầu phụng.

Pa-rô băm nhuyễn  phi vàng thơm (nếu cử ngũ vị tân thì bỏ qua bước này), cho bột nghệ vào đảo qua, kế tiếp cho đường, nước tương và muối, thêm một chút nước dùng, kho nhỏ lửa đến khi cạn nước và sa-kê đã thấm đều gia vị

Sa-kê kho tộ có vị ngọt, dẻo, dùng với cơm nóng rất ngon.

Nguyên Hân thực hiện


Về Menu

Sa kê kho tộ

静坐 放下凡夫心 故事 chàm 具一切功德 hieu hÓn phÃp còn phap 念佛人多有福气 鼎卦 宗教信仰 不吃肉 î giai phap van nan cho bao luc gieo hat tuu tam ペット供養 佛教与佛教中国化 tÃÆ phia sau van ban doi nguoi Quan niệm về Tịnh độ 做人處事 中文 与佛文化有关的字词常见 khoẠphật giáo khong nen de tuc gian chiem giu con nguoi ban 在空间上 Thở đi 合葬墓 Trì ngàn năm chưa dễ đã ai quên 自悟得度先度人 法事 計算 thiền Bàn tay là nơi chứa nhiều vi khuẩn nhất 永宁寺 ï¾ å kien truc chua khmer Cuộc Một vị Ni mang ẩm thực nhà chùa đến 五重玄義 建菩提塔的意义与功德 Thiền 四重恩是哪四重 Ä 淨空法師 李木源 著書 お仏壇 お手入れ 佛教讲的苦地 Phật giáo Phật 欲移動 Lá thư Tổng Biên tập