GNO - Các chuyên gia cho rằng sữa không phải là “siêu thực phẩm”, không phải cung cấp các dưỡng chất...

Sữa có thật sự cần thiết cho trẻ?

GNO - Chúng ta thường nghe những câu nói mang tính khẩu hiệu về sữa như Sữa tốt cho cơ thể; Sữa giúp xương chắc khỏe một cách tự nhiên… Và nhiều người uống vài ly sữa mỗi ngày vì tin rằng sữa mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Tuy nhiên, câu hỏi đang được các chuyên gia đặt ra là liệu sữa có thật sự cần thiết đối với trẻ hay không?

sua.jpg
Nếu trẻ không thích hoặc khó tiêu khi uống sữa thì cha mẹ
cũng không cần phải ép con mà hãy chuyển sang sử dụng các nguồn thực phẩm khác

Mặc dù sữa là nguồn cung cấp protein, calcium và vitamin D nhưng các thực phẩm khác cũng cung cấp các dưỡng chất này. Hơn nữa, chưa có bằng chứng khoa học nào chứng minh uống sữa giúp giảm gãy (nứt) xương.

Amy Lanou, chuyên gia dinh dưỡng, Đại học Bắc Carolina (Asheville) cho biết: Thật sự, trẻ cũng không nhất thiết cần đến sữa. Đa phần chúng ta trên toàn thế giới này không uống sữa sau khi được cai sữa mẹ nhưng vẫn đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể.

Tác dụng của sữa

- Các chuyên gia cho rằng sữa không phải là “siêu thực phẩm” và không phải cung cấp các dưỡng chất mà trẻ không thể lấy từ các nguồn khác.

- Nếu trẻ không thích hoặc khó tiêu khi uống sữa thì cha mẹ cũng không cần phải ép con mà hãy chuyển sang sử dụng các nguồn thực phẩm khác để đảm bảo dinh dưỡng cho trẻ...

Calcium có trong sữa giúp xương chắc khỏe. Trong sữa cũng có vitamin D, vốn được tổng hợp qua da khi tiếp xúc với ánh nắng mặt trời nhưng khó được hấp thụ qua ăn uống. Thiếu vitamin D gây ra bệnh còi xương và các vấn đề khác như gây ra các bất ổn cho cơ và thần kinh.

Ngoài ra, sữa còn giàu đạm và năng lượng, quan trọng cho sự phát triển của trẻ nhỏ. Suy dinh dưỡng vẫn là vấn đề lớn thậm chí ở các nước phát triển. Trong khi cần nỗ lực để đảm bảo chế độ ăn đầy đủ đạm và calori thì uống sữa là cách dễ dàng và đảm bảo dinh dưỡng. Đây là chia sẻ của bác sĩ nhi khoa Jonathon Maguire, Bệnh viện St. Michael (Toronto).

Công dụng của sữa có bị cường điệu?

Calcium có mặt trong các thực phẩm khác ngoài sữa như: các loại đậu hạt, các cây họ đậu, các thực phẩm có màu xanh, theo Lanou.

Một nghiên cứu gần đây cũng đặt ra nhiều nghi vấn về khả năng giúp xương chắc khỏe của sữa. Nghiên cứu khác năm 2013 xuất bản trên Tạp chí JAMA Pediatrics kết luận: Các trẻ sống ở những quốc gia có tỉ lệ hấp thu sữa thấp có tỉ lệ gãy (nứt) xương thấp hơn các trẻ ở những quốc gia có tỉ lệ hấp thu sữa cao.

Nói chung, quan niệm trẻ cần mức calcium cao để xương chắc khỏe có thể bị nói quá. Nhiều nghiên cứu đã khuyến nghị các tác động tốt lên xương khi trẻ tập thể dục hoặc có các vận động thể chất khác. Đây chính là yếu tố quan trọng cho sự phát triển của xương. “Cách tốt nhất để giúp trẻ phát triển xương là để trẻ ra bên ngoài và chơi đùa”, Lanou khẳng định.

Vitamin D là dưỡng chất cần thiết và cũng có mặt trong các nguồn thực phẩm khác như ngũ cốc, nước cam và sữa đậu nành. Hàm lượng protein cần thiết có thể được qua các nguồn khác như các cây họ đậu và trứng.

Những lưu ý

Có đến ¾ dân số thế giới bị kích ứng hoặc khó tiêu hóa đường lactose có trong sữa. Calcium cũng làm hạn chế hấp thu sắt. Có nghĩa là, uống quá nhiều sữa cũng có thể dẫn tới còi xương.

Sữa cũng có thể gây béo phì. Nghiên cứu tháng 12-2014 về Bệnh ở trẻ đã ghi nhận: Trẻ trong độ tuổi mẫu giáo uống từ 3 khẩu phần sữa trở lên mỗi ngày có thể cao hơn nhưng cũng béo phì hơn và thừa cân hơn. Trong sữa có nhiều chất béo bão hòa không tốt cho sức khỏe.

Cuối cùng, các chuyên gia cho rằng sữa không phải là “siêu thực phẩm” và không phải cung cấp các dưỡng chất mà trẻ không thể lấy từ các nguồn khác. Theo khuyến nghị của Viện Nhi khoa Hoa Kỳ, với khoảng 2 ly sữa mỗi ngày, trẻ có thể đảm bảo được mức vitamin D và sắt cần thiết.

Và nếu trẻ không thích hoặc khó tiêu khi uống sữa thì cha mẹ cũng không cần phải ép con mà hãy chuyển sang sử dụng các nguồn thực phẩm khác để đảm bảo dinh dưỡng cho trẻ.

Trần Trọng Hiếu (Theo Live Science)


Về Menu

Sữa có thật sự cần thiết cho trẻ?

trên cẠi ý nghĩa của việc cúng 49 ngày cho người Tuyệt çn chuong Thể dục giúp làm dịu các bất ổn tâm Một ngày Thở và cười Tháng Giêng thưởng thức buffet chay từ thí vô giá hội đến thủy lục pháp bồ tát thừa Trà nå ç giÃƒÆ 33 Tương quan Tăng sĩ Cư sĩ và vấn Bà i ngÓi Ăn kiêng giàu đạm làm tăng nguy cơ ung Cảnh Mùa Vu lan đi ăn cỗ chay chùa Phụng Chánh niệm có lợi cho cả thân và tâm phật dạy 8 pháp để sống an lạc hoa daisy 士用果 không Lưu ý khi ăn đậu nành c籀 cac Chánh niệm có lợi cho cả thân và tâm Vài điều về thực phẩm chay xuan ve cung on lai hanh nguyen tu bi hy xa cua Có thể trị suy nhược tinh thần bằng cha me dung lo chung con se thi tot ma hiểu về tâm lắng nghe mất cầu nguyện sám hối chân thật chính là Nên giặt tấm trải giường bao lâu một dung bao gio coi thuong nguoi khac vi khong ai co Mẹo giữ tươi màu rau củ trái cây sau Viêm xoang tinh giac 佛頂尊勝陀羅尼 Ngọn lửa Quảng Đức và biến cố cang Chữa bệnh bằng trái tim và tâm linh Tt Yêu định nghĩa về tốt và không tốt Cắt tỉa cho đĩa trái cây thêm sành bodhgaya một ngày hÓi moi nen hay biet tran trong nhung gi minh dang co