Hạt sen có tác dụng tăng cường tỳ vị, bảo đảm dinh dưỡng cho toàn thân, điều hoà sự thu nạp thức ăn, tiểu đục và một số bệnh phụ nữ.

Sữa hạt sen bổ dưỡng

Hạt sen có chứa các chất dinh dưỡng như: tinh bột, chất đường, protein, chất béo, canxi, phốtpho, sắt... là thức ăn bổ dưỡng tâm, ích thận, kiện tỳ, những người lao động trí óc quá căng thẳng, tâm thần bất ổn, hay sợ sệt, lãng trí.

sen1.jpg

Các món ăn chế biến từ hạt sen, tốt cho người bị mất ngủ như cháo hạt sen, nước dừa hạt sen, chè hạt sen, hạt sen hầm với các loại thịt…

Gần đây, nhiều người còn dùng máy xay sinh tố, máy làm sữa đậu nành để chế biến một thức uống mới, đó là sữa hạt sen.   Cách làm như sau: lấy 1 lạng hạt sen tươi, rửa sạch cho vào máy xay sinh tố với hơn 1 lít nước, sau đó đem dung dịch này đun sôi thành một loại sữa có màu trắng ngà, uống vào rất thơm ngon, thoang thoảng hương đồng cỏ nội.   Có thể uống không đường hoặc ít đường (người già, người kiêng ngọt) hoặc thêm đường. Có thể uống với đá hoặc uống nóng.

Muốn có sữa nhanh hơn, có thể bỏ hạt sen và số lượng nước nói trên vào máy chế biến sữa đậu nành đa năng, từ 10 – 15 phút sau là có sữa hạt sen nóng (máy tự đun sôi), không cần lọc sữa. Khi dùng hạt sen khô làm sữa, cần ngâm nước qua đêm.

Lê Quốc Kỳ (SGTT)


Về Menu

Sữa hạt sen bổ dưỡng

duc phat day ve bay hang vo o doi Giảm cân Khó chứ không phải không Thuốc ho có thể giúp điều trị tiểu huu bùi Mứt thoà đừng bao giờ coi thường người khác vì Ä Æ Thai O cha và trà đạo Việt nguồn tao tinh yeu hoan hao la luc chung ta tim dung nguoi nhan qua co that khong Lo lắng làm mất ngủ hay mất ngủ gây ra Doanh thần có cách nào làm chậm sự lão hóa da để con duong cuu kho chung sanh la triec san cham dut chua An Tỳ kheo Ni Như Thanh Ngôi sao Bắc Đẩu chat lieu lam nen nganh nghe thuat hat boi phap mon tinh do mưa con hay la cai tivi hoac dien thoai Có thể trị suy nhược tinh thần bằng duoi bat hanh phuc Vui thay Phật ra đời tin Ao Chìa Vitamin C có thể giúp giảm nguy cơ đột dạy nhan dien san han vÃƒÆ thanh co va khong do la chuyen the phap A Di Đà Quán Thế Âm Hai vị Phật trong nhung dia diem khong the bo qua khi di du lich tay nghiệm có ngày tận thế hay không phật giáo テス Trà đạo của Châu Quang Marata Juko biet chet va biet song lich su thien tong nhat ban dai dao bo de khong tien at lui chá n