Hạt sen có tác dụng tăng cường tỳ vị, bảo đảm dinh dưỡng cho toàn thân, điều hoà sự thu nạp thức ăn, tiểu đục và một số bệnh phụ nữ.

Sữa hạt sen bổ dưỡng

Hạt sen có chứa các chất dinh dưỡng như: tinh bột, chất đường, protein, chất béo, canxi, phốtpho, sắt... là thức ăn bổ dưỡng tâm, ích thận, kiện tỳ, những người lao động trí óc quá căng thẳng, tâm thần bất ổn, hay sợ sệt, lãng trí.

sen1.jpg

Các món ăn chế biến từ hạt sen, tốt cho người bị mất ngủ như cháo hạt sen, nước dừa hạt sen, chè hạt sen, hạt sen hầm với các loại thịt…

Gần đây, nhiều người còn dùng máy xay sinh tố, máy làm sữa đậu nành để chế biến một thức uống mới, đó là sữa hạt sen.   Cách làm như sau: lấy 1 lạng hạt sen tươi, rửa sạch cho vào máy xay sinh tố với hơn 1 lít nước, sau đó đem dung dịch này đun sôi thành một loại sữa có màu trắng ngà, uống vào rất thơm ngon, thoang thoảng hương đồng cỏ nội.   Có thể uống không đường hoặc ít đường (người già, người kiêng ngọt) hoặc thêm đường. Có thể uống với đá hoặc uống nóng.

Muốn có sữa nhanh hơn, có thể bỏ hạt sen và số lượng nước nói trên vào máy chế biến sữa đậu nành đa năng, từ 10 – 15 phút sau là có sữa hạt sen nóng (máy tự đun sôi), không cần lọc sữa. Khi dùng hạt sen khô làm sữa, cần ngâm nước qua đêm.

Lê Quốc Kỳ (SGTT)


Về Menu

Sữa hạt sen bổ dưỡng

pháp phật giáo 建菩提塔的意义与功德 一吸一呼 是生命的节奏 thiền 妙性本空 无有一法可得 nhin qua ba diem la biet ro mot gia dinh co hung 五藏三摩地观 hạt cơm này con xin dâng 慈恩传 敕命玄奘法師充任上座 tín Vỏ thien phat giao phÃp 佛教讲的苦地 赞观音文 Mùi tu tanh di da 9 tiep theo ß พนะปาฏ โมกข Ð Ð³Ñ 所住而生其心 ï½ 山風蠱 高島 Thất Ð Ð Ð ペット供養 中国渔民到底有多强 そうとうしゅう 三乘總要悟無為 Mời đón đọc Nguyệt san Giác Ngộ số 同朋会運動 北海道 評論家 お墓の墓地 霊園の選び方 錫杖 ÄÆ å ç æžœ Giá 魔在佛教 抢罡 トO ÐÐÐ 在空间上 lá sen 機十心 Ngọn lửa Ăn cơm thiền uống nước pháp Ä 有人願意加日我ㄧ起去 普提本無 간화선이란 五重玄義