Hạt sen có tác dụng tăng cường tỳ vị, bảo đảm dinh dưỡng cho toàn thân, điều hoà sự thu nạp thức ăn, tiểu đục và một số bệnh phụ nữ.

Sữa hạt sen bổ dưỡng

Hạt sen có chứa các chất dinh dưỡng như: tinh bột, chất đường, protein, chất béo, canxi, phốtpho, sắt... là thức ăn bổ dưỡng tâm, ích thận, kiện tỳ, những người lao động trí óc quá căng thẳng, tâm thần bất ổn, hay sợ sệt, lãng trí.

sen1.jpg

Các món ăn chế biến từ hạt sen, tốt cho người bị mất ngủ như cháo hạt sen, nước dừa hạt sen, chè hạt sen, hạt sen hầm với các loại thịt…

Gần đây, nhiều người còn dùng máy xay sinh tố, máy làm sữa đậu nành để chế biến một thức uống mới, đó là sữa hạt sen.   Cách làm như sau: lấy 1 lạng hạt sen tươi, rửa sạch cho vào máy xay sinh tố với hơn 1 lít nước, sau đó đem dung dịch này đun sôi thành một loại sữa có màu trắng ngà, uống vào rất thơm ngon, thoang thoảng hương đồng cỏ nội.   Có thể uống không đường hoặc ít đường (người già, người kiêng ngọt) hoặc thêm đường. Có thể uống với đá hoặc uống nóng.

Muốn có sữa nhanh hơn, có thể bỏ hạt sen và số lượng nước nói trên vào máy chế biến sữa đậu nành đa năng, từ 10 – 15 phút sau là có sữa hạt sen nóng (máy tự đun sôi), không cần lọc sữa. Khi dùng hạt sen khô làm sữa, cần ngâm nước qua đêm.

Lê Quốc Kỳ (SGTT)


Về Menu

Sữa hạt sen bổ dưỡng

Ăn nhiều rau củ quả để sống lâu Giáo 경전 종류 อธ ษฐานบารม そうとうぜん åº nhan qua 长生位 黑色 红色 迴向 意思 五観の偈 曹洞宗 triết 纯素烘焙替代品 em dot doi minh Caffeine làm tăng nguy cơ sẩy thai Đại Thầy ơi con vẫn nhớ Tại sao nên trị đau đầu bằng châm Kẹo nhai nicotine không tốt cho sức khỏe Sinh 천태종 대구동대사 도산스님 nhung xa หล กการน งสมาธ Kinh Đại báo phụ mẫu ân trọng 霊園 横浜 î อ ตาต จอส 禅诗精选 tuệ 梁皇忏法事 Nhớ thi sĩ Bùi Giáng 5 loại quả giúp răng trắng bóng 轉識為智 トo 深恩正 寺庙的素菜 bi ai lon nhat cua doi nguoi la do 心经全文下载 อธ ษฐานบารม vài điều suy ngẫm ngày halloween Cà trắng và đậu om cà chua りんの音色 水子葬儀のお礼品とお祝いの方法 Khổ qua kho nấm đông cô cuộc 佛子 寺庙违建乡镇政府责令拆除 金宝堂のお得な商品 túm chú