Hạt sen có tác dụng tăng cường tỳ vị, bảo đảm dinh dưỡng cho toàn thân, điều hoà sự thu nạp thức ăn, tiểu đục và một số bệnh phụ nữ.

Sữa hạt sen bổ dưỡng

Hạt sen có chứa các chất dinh dưỡng như: tinh bột, chất đường, protein, chất béo, canxi, phốtpho, sắt... là thức ăn bổ dưỡng tâm, ích thận, kiện tỳ, những người lao động trí óc quá căng thẳng, tâm thần bất ổn, hay sợ sệt, lãng trí.

sen1.jpg

Các món ăn chế biến từ hạt sen, tốt cho người bị mất ngủ như cháo hạt sen, nước dừa hạt sen, chè hạt sen, hạt sen hầm với các loại thịt…

Gần đây, nhiều người còn dùng máy xay sinh tố, máy làm sữa đậu nành để chế biến một thức uống mới, đó là sữa hạt sen.   Cách làm như sau: lấy 1 lạng hạt sen tươi, rửa sạch cho vào máy xay sinh tố với hơn 1 lít nước, sau đó đem dung dịch này đun sôi thành một loại sữa có màu trắng ngà, uống vào rất thơm ngon, thoang thoảng hương đồng cỏ nội.   Có thể uống không đường hoặc ít đường (người già, người kiêng ngọt) hoặc thêm đường. Có thể uống với đá hoặc uống nóng.

Muốn có sữa nhanh hơn, có thể bỏ hạt sen và số lượng nước nói trên vào máy chế biến sữa đậu nành đa năng, từ 10 – 15 phút sau là có sữa hạt sen nóng (máy tự đun sôi), không cần lọc sữa. Khi dùng hạt sen khô làm sữa, cần ngâm nước qua đêm.

Lê Quốc Kỳ (SGTT)


Về Menu

Sữa hạt sen bổ dưỡng

an duc me hien mười hai nhân duyên 천태종 대구동대사 도산스님 イス坐禅のすすめ Thà Nước trái cây đóng hộp có cần thiết lỗ Thơm mùi cốm dẹp Khơ me giû chúng Làm gì để khỏe mạnh sau tuổi 40 Dầu ô liu tốt cho sức khỏe và làm Nhà hàng chay Thiện Duyên không ngừng 既濟卦 Nhớ những bờ giậu quê nhà อธ ษฐานบารม åº Ä 簡単便利 戒名授与 水戸 五戒十善 Tiễn đưa người về 七五三 大阪 父母呼應勿緩 事例 金宝堂のお得な商品 pháp hoà 轉識為智 Người xưa tuổi cũ nÃÆ 四比丘 Bò bía chay cho ngày mưa 寺庙的素菜 huy uống Tháng 7 âm lịch rau củ quả đắt hàng lam Là ŠBình minh quê mình ý nghĩa 7 bước chân của đức phật 华严经解读 경전 종류 Buồn vương phố cũ 華嚴三聖 微妙莊嚴 Bí mật của tách trà ngon mật オンライン坐禅会で曹洞宗の教えを学ぶ 佛教蓮花 Thương dáng chợ quê 五痛五燒意思 Đóa hoa Phật pháp Làm gì để giảm rụng và mất tóc î