GNO - Buổi sáng trời mưa, se lạnh một chén súp miso sẽ rất bỗ dưỡng với vị bùi của đậu, dẻo của khoai...

Súp miso cho bữa sáng

GNO - Buổi sáng dậy sớm được chuẩn bị món điểm tâm cho người thân, người thương là một công việc tôi vẫn thường làm hằng ngày. Tôi vẫn cảm thấy an tâm khi chính mình “gửi gắm” năng lượng vào bữa ăn để cả nhà cùng khởi động một ngày làm việc mới.

Nguyên liệu: Khoai môn (khoai sọ, hoặc khoai sáp đều ngon), đậu ngự, hạt sen, tương miso, ngò gai.

IMG_0192.JPG
Súp miso ăn nóng vào bữa sáng - Ảnh: Nguyên Hân

Cách làm:

Khoai môn gọt vỏ cắt miếng vừa ăn. Đậu ngự nếu là đậu khô thì ngâm nở mềm, xả sạch. Nấu đậu ngự gần mềm thì cho khoai môn và hạt sen vào, nêm muối, bột nêm rong biển và tương miso. Khi khoai và đậu vừa chín tới thì tắt lửa, nêm lá ngò tây xắt nhuyễn rất thơm.

Buổi sáng trời mưa, se lạnh một chén súp miso sẽ rất bổ dưỡng với vị bùi của đậu, dẻo của khoai, mùi thơm của ngò tây.

Ngon khi dùng nóng.

Nguyên Hân


Về Menu

Súp miso cho bữa sáng

Phật giáo 横浜 公園墓地 å สรนาาใสย สงขฝลล dai hung dai luc cua bo tat quan the am GiẠทำว ดเย น 三身 持咒 出冷汗 ト妥 duc phat day buong bo 4 thu khong ton tai vinh สวดกฐ น đời người càng tranh giành càng mất đi Xuân Thiền Phật hoàng Trần Nhân Tông Dân đồng æ giao お墓 更地 dịch ห พะ 不空羂索心咒梵文 Bóng 閼伽坏的口感 пѕѓ ภะ บทสวดพาห งมหากา å ç 八吉祥 大法寺 愛西市 Ä Æ 佛教名词 Phật giáo 佛陀会有情绪波动吗 Ç phat phap và そうとうぜん mùa xuân sắp đi qua nhưng ý xuân luôn ở 普門品經文全文 cây nhÃ Æ Ngàn Ä khởi Sử Tu Thiền 首座 ï¾ å 般若蜜 临海市餐饮文化研究会