GNO - Người uống trà và cà phê thường làm ngọt hoặc tạo thêm hương vị cho các thức uống...

Thêm đường vào thức uống sẽ gây tăng cân

GNO - Người uống trà và cà phê thường làm ngọt hoặc tạo thêm hương vị cho các thức uống bằng cách cho thêm vào các nguyên liệu khác như sữa đặc, sữa tươi, đường,… Việc làm này có thể làm tăng thêm khoảng 69 calori cho thức uống đó - theo một nghiên cứu gần đây.

thucuong.jpg
Thêm đường vào trà có thể gây tăng cân

Cà phê và trà là hai trong số các thức uống phổ biến ở Hoa Kỳ. Dù bản thân trà và cà phê không chứa calori nhưng chúng ta thường thêm vào đó một số nguyên liệu. Các chuyên gia phát hiện ra rằng, có khoảng 68% người uống cà phê và 33% người uống trà trong nghiên cứu đã thêm vào thức uống của mình các nguyên liệu có bổ sung thêm calori. Nghiên cứu này được đăng trên Tạp chí Sức khỏe Cộng đồng cuối tháng 1 qua.

So với người chỉ uống thuần cà phê đen thì người thêm vào các nguyên liệu khác cộng thêm 69 calori cho thức uống của mình mỗi ngày, 43 calori với người uống trà so với người không thêm bất cứ gì vào trà và cà phê.

Số calori thêm vào mỗi ngày tuy dường như khá nhỏ nhưng vẫn có thể gây tăng cân, theo tác giả nghiên cứu Ruopeng An, chuyên gia về chuyển động ở người (kinesiology) và sức khỏe cộng đồng, Đại học Illinois (Urbana-Champaign).

Các kết quả cho thấy người uống trà và cà phê thường thêm vào một số nguyên liệu giàu calori khác mà không chú ý hay nhận ra các con số về dinh dưỡng và năng lượng, tác giả kết luận.

Trong nghiên cứu này, các nhà nghiên cứu phân tích số liệu từ hơn 13.000 người uống cà phê và hơn 6.200 người uống trà tham gia vào Khảo sát Quốc gia về Sức khỏe và Dinh dưỡng (NHANES) từ năm 2001-2012.

Đường và các thực phẩm thay thế khác như kem (cream) và các sản phẩm thay thế kem, sữa béo hay sữa ít béo… thường được cho thêm vào cà phê. Còn người uống trà thì hay cho thêm đường và các chất tạo ngọt khác như mật ong, sữa béo hoặc ít béo.

Các nhà nghiên cứu còn lưu ý rằng cho thêm các sản phẩm làm từ bơ sữa vào trà và cà phê có thể góp phần vào việc cung cấp calcium vào chế độ ăn mỗi ngày. Tuy nhiên, trung bình lượng calcium được người uống cà phê thêm vào là 22 mg và chỉ 3 mg ở người uống trà so với mức calcium khuyến nghị mỗi ngày là khoảng 1.000 mg.

Trần Trọng Hiếu
(theo Live Science)


Về Menu

Thêm đường vào thức uống sẽ gây tăng cân

hoc song voi nhung nghich duyen bat trac Phương pháp Thiền Nguyện Chạy ç¾ Ấn Chanh một loại thuốc quý Làm gì để ngăn ngừa cảm cúm trong mùa Mùi hương nếp 3 nghệ sĩ chia sẻ chuyện ăn chay vuot Chùa Vạn Phước Món Vả Mạ Thương TÃ Æ cấu trúc sinh học của con người phù Đường có giúp giảm stress Gỏi dưa leo cテウ Chuyện xưa mai trắng Hà thành Chữ tình là chữ khởi đầu C tổ a Cuối thu đi thưởng trà ở Tâm trà quán Con nói bạn về đi Chùa Phú Hòa tặng cơm chay mỗi tháng 2 hoà họa Lý Vì sao ung thư tuyến giáp ngày càng 66 câu thiền ngữ chấn động thế giới Một thuong lam me oi Lễ húy nhật lần thứ 34 Đại lão Ñt o dau co ta o do co dau kho giÃÆ hay quan chieu de hoc cach buong xa tham san si tuong Về một bức thủ bút chữ Nôm của thien phat giao Thiếu kẽm làm tiêu hóa khó khăn Bảo Phụ nữ trẻ có nguy cơ đau tim cao hơn Lễ húy kỵ cố Hòa thượng Thích Viên thõng Ý nhá trÃ Æ Stress cản trở sự phát triển lòng trắc Món chay ngày Tết thư ưng Đóa Tâm tình của Phật tử trong đêm diễu mà Å