GNO - Người uống trà và cà phê thường làm ngọt hoặc tạo thêm hương vị cho các thức uống...

Thêm đường vào thức uống sẽ gây tăng cân

GNO - Người uống trà và cà phê thường làm ngọt hoặc tạo thêm hương vị cho các thức uống bằng cách cho thêm vào các nguyên liệu khác như sữa đặc, sữa tươi, đường,… Việc làm này có thể làm tăng thêm khoảng 69 calori cho thức uống đó - theo một nghiên cứu gần đây.

thucuong.jpg
Thêm đường vào trà có thể gây tăng cân

Cà phê và trà là hai trong số các thức uống phổ biến ở Hoa Kỳ. Dù bản thân trà và cà phê không chứa calori nhưng chúng ta thường thêm vào đó một số nguyên liệu. Các chuyên gia phát hiện ra rằng, có khoảng 68% người uống cà phê và 33% người uống trà trong nghiên cứu đã thêm vào thức uống của mình các nguyên liệu có bổ sung thêm calori. Nghiên cứu này được đăng trên Tạp chí Sức khỏe Cộng đồng cuối tháng 1 qua.

So với người chỉ uống thuần cà phê đen thì người thêm vào các nguyên liệu khác cộng thêm 69 calori cho thức uống của mình mỗi ngày, 43 calori với người uống trà so với người không thêm bất cứ gì vào trà và cà phê.

Số calori thêm vào mỗi ngày tuy dường như khá nhỏ nhưng vẫn có thể gây tăng cân, theo tác giả nghiên cứu Ruopeng An, chuyên gia về chuyển động ở người (kinesiology) và sức khỏe cộng đồng, Đại học Illinois (Urbana-Champaign).

Các kết quả cho thấy người uống trà và cà phê thường thêm vào một số nguyên liệu giàu calori khác mà không chú ý hay nhận ra các con số về dinh dưỡng và năng lượng, tác giả kết luận.

Trong nghiên cứu này, các nhà nghiên cứu phân tích số liệu từ hơn 13.000 người uống cà phê và hơn 6.200 người uống trà tham gia vào Khảo sát Quốc gia về Sức khỏe và Dinh dưỡng (NHANES) từ năm 2001-2012.

Đường và các thực phẩm thay thế khác như kem (cream) và các sản phẩm thay thế kem, sữa béo hay sữa ít béo… thường được cho thêm vào cà phê. Còn người uống trà thì hay cho thêm đường và các chất tạo ngọt khác như mật ong, sữa béo hoặc ít béo.

Các nhà nghiên cứu còn lưu ý rằng cho thêm các sản phẩm làm từ bơ sữa vào trà và cà phê có thể góp phần vào việc cung cấp calcium vào chế độ ăn mỗi ngày. Tuy nhiên, trung bình lượng calcium được người uống cà phê thêm vào là 22 mg và chỉ 3 mg ở người uống trà so với mức calcium khuyến nghị mỗi ngày là khoảng 1.000 mg.

Trần Trọng Hiếu
(theo Live Science)


Về Menu

Thêm đường vào thức uống sẽ gây tăng cân

khong tuc thi sac Tiểu sử Hòa Thượng Thích Nguyên Có thật là uống nhiều nước tăng tu thien Rêu trước sân nhà Nguyên nhân nào làm tăng nguy cơ tim Phan 4 một vài suy tưởng nhân kỷ niệm ngày Kẹo Phượng trên trời huong thien thoang thoang thinh khong Lễ húy kỵ Tổ sư khai sơn Thiên Thai Năm mới bát nhã chua dai chieu tay tang thoà thie Viên minh hòn Một ngày Thở và cười Thở Bạn tôi hiểu thêm về con đường chánh niệm Cuc PhÃƒÆ từ bỏ Hoa cúc và mứt gừng 3 cây chổi quét sạch mọi âu lo thiền và yêu Quảng Trị Lễ giỗ tổ khai sơn tổ Quả hạch tốt cho tim mạch Sống bình an và hiến tặng bình an tam nguyen gioi dan tay nguyen món chay lạ qua chế biến mỡ vùng bụng ảnh hưởng thế nào đến Quảng Trị Lễ giỗ tổ khai sơn tổ truyen tho anh chang bon vo Vu lan con trai nói với ba di tu co phai la mot cai niem tin va tri tue Quả chanh và nhiều công dụng tốt muoi dieu cho voi tin theo loi phat day Entry xúc động về mẹ trong mùa Vu lan Tập thể hình mang lại những lợi ích sự có mặt liên tục của quán thế âm 抢罡 Ngày Tết về chùa ăn chay gieo duyên phật pháp cho con Công đức Lễ húy kỵ vua Cảnh Thịnh tại chùa Xíu mại thuần chay Người trong lòng tay Phật chùa từ vân