GNO - Người uống trà và cà phê thường làm ngọt hoặc tạo thêm hương vị cho các thức uống...

Thêm đường vào thức uống sẽ gây tăng cân

GNO - Người uống trà và cà phê thường làm ngọt hoặc tạo thêm hương vị cho các thức uống bằng cách cho thêm vào các nguyên liệu khác như sữa đặc, sữa tươi, đường,… Việc làm này có thể làm tăng thêm khoảng 69 calori cho thức uống đó - theo một nghiên cứu gần đây.

thucuong.jpg
Thêm đường vào trà có thể gây tăng cân

Cà phê và trà là hai trong số các thức uống phổ biến ở Hoa Kỳ. Dù bản thân trà và cà phê không chứa calori nhưng chúng ta thường thêm vào đó một số nguyên liệu. Các chuyên gia phát hiện ra rằng, có khoảng 68% người uống cà phê và 33% người uống trà trong nghiên cứu đã thêm vào thức uống của mình các nguyên liệu có bổ sung thêm calori. Nghiên cứu này được đăng trên Tạp chí Sức khỏe Cộng đồng cuối tháng 1 qua.

So với người chỉ uống thuần cà phê đen thì người thêm vào các nguyên liệu khác cộng thêm 69 calori cho thức uống của mình mỗi ngày, 43 calori với người uống trà so với người không thêm bất cứ gì vào trà và cà phê.

Số calori thêm vào mỗi ngày tuy dường như khá nhỏ nhưng vẫn có thể gây tăng cân, theo tác giả nghiên cứu Ruopeng An, chuyên gia về chuyển động ở người (kinesiology) và sức khỏe cộng đồng, Đại học Illinois (Urbana-Champaign).

Các kết quả cho thấy người uống trà và cà phê thường thêm vào một số nguyên liệu giàu calori khác mà không chú ý hay nhận ra các con số về dinh dưỡng và năng lượng, tác giả kết luận.

Trong nghiên cứu này, các nhà nghiên cứu phân tích số liệu từ hơn 13.000 người uống cà phê và hơn 6.200 người uống trà tham gia vào Khảo sát Quốc gia về Sức khỏe và Dinh dưỡng (NHANES) từ năm 2001-2012.

Đường và các thực phẩm thay thế khác như kem (cream) và các sản phẩm thay thế kem, sữa béo hay sữa ít béo… thường được cho thêm vào cà phê. Còn người uống trà thì hay cho thêm đường và các chất tạo ngọt khác như mật ong, sữa béo hoặc ít béo.

Các nhà nghiên cứu còn lưu ý rằng cho thêm các sản phẩm làm từ bơ sữa vào trà và cà phê có thể góp phần vào việc cung cấp calcium vào chế độ ăn mỗi ngày. Tuy nhiên, trung bình lượng calcium được người uống cà phê thêm vào là 22 mg và chỉ 3 mg ở người uống trà so với mức calcium khuyến nghị mỗi ngày là khoảng 1.000 mg.

Trần Trọng Hiếu
(theo Live Science)


Về Menu

Thêm đường vào thức uống sẽ gây tăng cân

thien tong tu lang gia den kim cang còn gọi là phật tích lan chua tu ky Ngoại japan điểm đến mùa thu lãng mạn những lợi ích của việc ăn chay 上座部佛教經典 彼岸 お疲れ様のし tổ khánh anh 4 cách hiệu quả giúp khởi 第一 相 正式 願力的故事 Hoa sứ nồng nàn bat dau tu noi dau truyền giới bồ tát vô sanh pháp nhẫn cuÑi xẠu mấy Ăn nhiều thịt sẽ chết sớm hơn lược ý hình tượng bồ tát quán thế tâm kinh thời đại hoà thức Tản văn Ánh trăng rằm tuổi thơ Thuốc lá gây lo lắng và suy nhược Lại thấy nôn nao hình bóng quê nhà HT Thích Bích Lâm Tấm gương dấn thân moi nguoi deu se bi 2 nhan to nay chi phoi ca cuoc Gene có phải nguyên nhân chính gây ra Xíu mại khoai môn xuân trong nét đẹp người tu cảm bạc cảm bạc bạo lực học đường và những biện xuân về nơi cửa phật thuốc ho có thể giúp điều trị tiểu lần đầu công bố ảnh về cuộc đấu Cần bổ sung đủ vitamin B2 cho cơ thể ร บอ ปก chuỗi 天风姤卦九二变 ngoi Hoa sứ nồng nàn î Phụ nữ trẻ có nguy cơ đau tim cao 天眼佛教 Thở Tia hy vọng cho những người bị hói 佛陀会有情绪波动吗 cau nguyen cho nguoi qua co the nao cho dung Người dịch sử thi Tây Nguyên