GNO - Người uống trà và cà phê thường làm ngọt hoặc tạo thêm hương vị cho các thức uống...

Thêm đường vào thức uống sẽ gây tăng cân

GNO - Người uống trà và cà phê thường làm ngọt hoặc tạo thêm hương vị cho các thức uống bằng cách cho thêm vào các nguyên liệu khác như sữa đặc, sữa tươi, đường,… Việc làm này có thể làm tăng thêm khoảng 69 calori cho thức uống đó - theo một nghiên cứu gần đây.

thucuong.jpg
Thêm đường vào trà có thể gây tăng cân

Cà phê và trà là hai trong số các thức uống phổ biến ở Hoa Kỳ. Dù bản thân trà và cà phê không chứa calori nhưng chúng ta thường thêm vào đó một số nguyên liệu. Các chuyên gia phát hiện ra rằng, có khoảng 68% người uống cà phê và 33% người uống trà trong nghiên cứu đã thêm vào thức uống của mình các nguyên liệu có bổ sung thêm calori. Nghiên cứu này được đăng trên Tạp chí Sức khỏe Cộng đồng cuối tháng 1 qua.

So với người chỉ uống thuần cà phê đen thì người thêm vào các nguyên liệu khác cộng thêm 69 calori cho thức uống của mình mỗi ngày, 43 calori với người uống trà so với người không thêm bất cứ gì vào trà và cà phê.

Số calori thêm vào mỗi ngày tuy dường như khá nhỏ nhưng vẫn có thể gây tăng cân, theo tác giả nghiên cứu Ruopeng An, chuyên gia về chuyển động ở người (kinesiology) và sức khỏe cộng đồng, Đại học Illinois (Urbana-Champaign).

Các kết quả cho thấy người uống trà và cà phê thường thêm vào một số nguyên liệu giàu calori khác mà không chú ý hay nhận ra các con số về dinh dưỡng và năng lượng, tác giả kết luận.

Trong nghiên cứu này, các nhà nghiên cứu phân tích số liệu từ hơn 13.000 người uống cà phê và hơn 6.200 người uống trà tham gia vào Khảo sát Quốc gia về Sức khỏe và Dinh dưỡng (NHANES) từ năm 2001-2012.

Đường và các thực phẩm thay thế khác như kem (cream) và các sản phẩm thay thế kem, sữa béo hay sữa ít béo… thường được cho thêm vào cà phê. Còn người uống trà thì hay cho thêm đường và các chất tạo ngọt khác như mật ong, sữa béo hoặc ít béo.

Các nhà nghiên cứu còn lưu ý rằng cho thêm các sản phẩm làm từ bơ sữa vào trà và cà phê có thể góp phần vào việc cung cấp calcium vào chế độ ăn mỗi ngày. Tuy nhiên, trung bình lượng calcium được người uống cà phê thêm vào là 22 mg và chỉ 3 mg ở người uống trà so với mức calcium khuyến nghị mỗi ngày là khoảng 1.000 mg.

Trần Trọng Hiếu
(theo Live Science)


Về Menu

Thêm đường vào thức uống sẽ gây tăng cân

dung hieu dao phat nhu la mot ton giao ấm Chốn bình an nghia Thuốc giảm đau làm tăng nguy cơ tim Béo Phật giáo đồng hồ sức khỏe và nếp sống nhà Vitamin D giúp ngăn ngừa ung thư mười cách tạo phước lành nhã láÿ HoẠTịnh tâm phở chay mùa Vu lan con người bị tình cảm trói buộc gio Ăn ngọt có hại cho não buoc thu tu hoc tap de tu ai yeu thuong bước thứ tư học tập để từ ái yêu buoc thu nam nang luc cua bi man cây kinh giới phật tử và vấn đề thiền tập bước thứ năm năng lực của bi mẫn 20 to xa da da jayata Sữa hạnh nhân giàu dưỡng chất cho Lễ tưởng niệm cố Trưởng lão lê đình thám 1897 Lối sống lành mạnh giúp giảm 45 nguy nhç N茫o Tu triết lý về tieu cuc nguoi than nen to chuc tang le nhu the nao de co Trung Hoa thưởng trà Ð Ð Ð dong sua cua me chon ly cam nang khat si bên trong cổng chùa vao kinh phổ môn mối hận của khổng tử 5 buoc hoa giai tinh ghen tuc Cơm lá cẩm trộn củ quả ÃƒÆ Về nghe tháng Ba Thực phẩm chống rét Dễ cac nghiep bao gioi thieu tong quat phan 1 húy