GNO - Người uống trà và cà phê thường làm ngọt hoặc tạo thêm hương vị cho các thức uống...

Thêm đường vào thức uống sẽ gây tăng cân

GNO - Người uống trà và cà phê thường làm ngọt hoặc tạo thêm hương vị cho các thức uống bằng cách cho thêm vào các nguyên liệu khác như sữa đặc, sữa tươi, đường,… Việc làm này có thể làm tăng thêm khoảng 69 calori cho thức uống đó - theo một nghiên cứu gần đây.

thucuong.jpg
Thêm đường vào trà có thể gây tăng cân

Cà phê và trà là hai trong số các thức uống phổ biến ở Hoa Kỳ. Dù bản thân trà và cà phê không chứa calori nhưng chúng ta thường thêm vào đó một số nguyên liệu. Các chuyên gia phát hiện ra rằng, có khoảng 68% người uống cà phê và 33% người uống trà trong nghiên cứu đã thêm vào thức uống của mình các nguyên liệu có bổ sung thêm calori. Nghiên cứu này được đăng trên Tạp chí Sức khỏe Cộng đồng cuối tháng 1 qua.

So với người chỉ uống thuần cà phê đen thì người thêm vào các nguyên liệu khác cộng thêm 69 calori cho thức uống của mình mỗi ngày, 43 calori với người uống trà so với người không thêm bất cứ gì vào trà và cà phê.

Số calori thêm vào mỗi ngày tuy dường như khá nhỏ nhưng vẫn có thể gây tăng cân, theo tác giả nghiên cứu Ruopeng An, chuyên gia về chuyển động ở người (kinesiology) và sức khỏe cộng đồng, Đại học Illinois (Urbana-Champaign).

Các kết quả cho thấy người uống trà và cà phê thường thêm vào một số nguyên liệu giàu calori khác mà không chú ý hay nhận ra các con số về dinh dưỡng và năng lượng, tác giả kết luận.

Trong nghiên cứu này, các nhà nghiên cứu phân tích số liệu từ hơn 13.000 người uống cà phê và hơn 6.200 người uống trà tham gia vào Khảo sát Quốc gia về Sức khỏe và Dinh dưỡng (NHANES) từ năm 2001-2012.

Đường và các thực phẩm thay thế khác như kem (cream) và các sản phẩm thay thế kem, sữa béo hay sữa ít béo… thường được cho thêm vào cà phê. Còn người uống trà thì hay cho thêm đường và các chất tạo ngọt khác như mật ong, sữa béo hoặc ít béo.

Các nhà nghiên cứu còn lưu ý rằng cho thêm các sản phẩm làm từ bơ sữa vào trà và cà phê có thể góp phần vào việc cung cấp calcium vào chế độ ăn mỗi ngày. Tuy nhiên, trung bình lượng calcium được người uống cà phê thêm vào là 22 mg và chỉ 3 mg ở người uống trà so với mức calcium khuyến nghị mỗi ngày là khoảng 1.000 mg.

Trần Trọng Hiếu
(theo Live Science)


Về Menu

Thêm đường vào thức uống sẽ gây tăng cân

ba phương thức giáo dục tuổi trẻ phật cai gia cua su tuc gian 蒋川鸣孔盈 Hồn 3 thói quen xấu gây tổn hại tế cac khai niem ve linh hon 父母呼應勿緩 事例 いいお墓 金沢八景 樹木葬墓地 Ai có thể thở giùm ai Ân đức sự hiện diện 五戒十善 Món chay ngày mùng 1 Bún lứt xào nghệ 雷坤卦 Chánh niệm có thể làm giảm sự thèm ăn Ăn món chay nước ngoài Sỏi đỏ giấy bổi vàng tổ bà buc thu noi tieng cua cha gui cho con trai buong xa phien nao theo loi phat day ประสบแต ความด lai Nhụy Nguyên lập thiền อ ตาต จอส ai oi nghi lai ma tu phat tu tren buoc duong tim cau chan ly Sữa hạt sen bổ dưỡng đức đạt lai lạt ma khuyến khích ăn chua linh son Phúc đức 福慧圆满的究竟佛是怎样成呢 仏壇 通販 Sống hòa bình lạc quan với ung còi Tứ Sự giác ngộ dễ thương câu chuyện về người hùng đằng sau Ä Ã Chùa 每年四月初八 hấp 浄土宗 2006 mông chưa Thử áp dụng thiền Vipassana trong nguy 五観の偈 曹洞宗 Bảo