GNO - Người uống trà và cà phê thường làm ngọt hoặc tạo thêm hương vị cho các thức uống...

Thêm đường vào thức uống sẽ gây tăng cân

GNO - Người uống trà và cà phê thường làm ngọt hoặc tạo thêm hương vị cho các thức uống bằng cách cho thêm vào các nguyên liệu khác như sữa đặc, sữa tươi, đường,… Việc làm này có thể làm tăng thêm khoảng 69 calori cho thức uống đó - theo một nghiên cứu gần đây.

thucuong.jpg
Thêm đường vào trà có thể gây tăng cân

Cà phê và trà là hai trong số các thức uống phổ biến ở Hoa Kỳ. Dù bản thân trà và cà phê không chứa calori nhưng chúng ta thường thêm vào đó một số nguyên liệu. Các chuyên gia phát hiện ra rằng, có khoảng 68% người uống cà phê và 33% người uống trà trong nghiên cứu đã thêm vào thức uống của mình các nguyên liệu có bổ sung thêm calori. Nghiên cứu này được đăng trên Tạp chí Sức khỏe Cộng đồng cuối tháng 1 qua.

So với người chỉ uống thuần cà phê đen thì người thêm vào các nguyên liệu khác cộng thêm 69 calori cho thức uống của mình mỗi ngày, 43 calori với người uống trà so với người không thêm bất cứ gì vào trà và cà phê.

Số calori thêm vào mỗi ngày tuy dường như khá nhỏ nhưng vẫn có thể gây tăng cân, theo tác giả nghiên cứu Ruopeng An, chuyên gia về chuyển động ở người (kinesiology) và sức khỏe cộng đồng, Đại học Illinois (Urbana-Champaign).

Các kết quả cho thấy người uống trà và cà phê thường thêm vào một số nguyên liệu giàu calori khác mà không chú ý hay nhận ra các con số về dinh dưỡng và năng lượng, tác giả kết luận.

Trong nghiên cứu này, các nhà nghiên cứu phân tích số liệu từ hơn 13.000 người uống cà phê và hơn 6.200 người uống trà tham gia vào Khảo sát Quốc gia về Sức khỏe và Dinh dưỡng (NHANES) từ năm 2001-2012.

Đường và các thực phẩm thay thế khác như kem (cream) và các sản phẩm thay thế kem, sữa béo hay sữa ít béo… thường được cho thêm vào cà phê. Còn người uống trà thì hay cho thêm đường và các chất tạo ngọt khác như mật ong, sữa béo hoặc ít béo.

Các nhà nghiên cứu còn lưu ý rằng cho thêm các sản phẩm làm từ bơ sữa vào trà và cà phê có thể góp phần vào việc cung cấp calcium vào chế độ ăn mỗi ngày. Tuy nhiên, trung bình lượng calcium được người uống cà phê thêm vào là 22 mg và chỉ 3 mg ở người uống trà so với mức calcium khuyến nghị mỗi ngày là khoảng 1.000 mg.

Trần Trọng Hiếu
(theo Live Science)


Về Menu

Thêm đường vào thức uống sẽ gây tăng cân

hon 100 ban tre phat nguyen quy y tam bao tai khoa nội 佛教与佛教中国化 mat phap đạt trien 加持是什么意思 dao phat va hoa binh 一念心性 是 宗教信仰 不吃肉 佛陀会有情绪波动吗 簡単便利 僧侶派遣 神奈川 Quảng Ngãi Húy kỵ đệ nhất khai sơn Cơm lá cẩm trộn củ quả 氣和 妙性本空 无有一法可得 藏红色 æ å Œ bài 1 Thêm lý do để đưa bông cải xanh vào 否卦 住相 永宁寺 怎么做早课 Vitamin C có thể giúp giảm nguy cơ đột Tu NhÒ chất thieu Ä Æ 地风升 僧人为什么出家 止念清明 轉念花開 金剛經 佛教的出世入世 Mất 白骨观全文 轉識為智 บวช お寺小学生合宿 群馬 Phật giáo Sóng cÙt 永平寺宿坊朝のお勤め 放下凡夫心 故事 錫杖 met gi廕 乾九 사념처 山風蠱 高島 Kinh NIKAYA