GNO - Món bánh bèo gấc có vị ngọt thanh của đường thốt nốt, vị béo của nước cốt dừa và vị bùi...

Thử làm món bánh bèo nước cốt dừa

GNO - Món bánh bèo gấc có vị ngọt thanh của đường thốt nốt, vị béo của nước cốt dừa và vị bùi của đậu xanh - sẽ thích hợp với những ai hảo ngọt. Đây là món ăn chơi, ăn vặt mát lành và đẹp mắt.

IMG_0698.JPG
Bánh bèo nước cốt dừa - Ảnh: Nguyên Hân

Nguyên liệu: Bột gạo hay bột gạo lứt, bột sắn dây, đường thốt nốt, gấc, đậu xanh cà, nước cốt dừa và muối.

Cách làm:

Hòa bột gạo với bột sắn dây tỷ lệ 5/5. Một chén bột một chén nước trộn đều với gấc (đã bỏ hột và xay nhuyễn với một ít nước), nêm một ít muối và đường khuấy đều để bột nở khoảng 10 phút.

Đậu xanh ngâm nở hấp chín tán nhuyễn.

Nước cốt dừa nêm một ít muối với đường, tùy khẩu vị có thể gia giảm lượng đường; nấu trên lửa vừa cho tan đường, xong cho một ít bột sắn dây đã khấy tan với nước lạnh vào khuấy đều tay - cho đến khi hỗn hợp sền sệt lại là được.

Nguyên Hân


Về Menu

Thử làm món bánh bèo nước cốt dừa

nuoi ăn lich su phat giao tay tang ngoai tinh cong khai va ruong bo lich su thien tong nhat ban luan dong co va nguyen niem duyen khoi va tinh khong duoc do giai qua phuong cÓn 僧人心態 Ai 13 cach noi de day con vang loi bo me n to ma Lý Thái Tổ với Phật giáo Khoa di tim 3 nguoi thay vi dai nhat manh dat hinh gieo tam long rong mo duc dat lai lat ma thuyet giang tai chua quang tinh yeu doi lua qua cai nhin day y nghia cua dao cai chet haavard chuyen ve mot con duong duc phat voi thi du ve ngua nhung thu dung bao gio nuoi tiec q steve jobs dinh nghiep nhu nhung dau cham 20 Ba song cham lai me tin hay khong me tin phai qua bao nhieu loi hua Ly gui me cua con ngay 8 goi hon can khong tuc la sac do tha neu tri tue khong co dao duc soi duong dai hung dai luc cua bo tat quan the am phan benh tu mieng vao ai biet minh la ai dau bo di hai phu van song voi hai chu Danh Ð Ð Ð tu bi hy xa