GNO - Món bánh bèo gấc có vị ngọt thanh của đường thốt nốt, vị béo của nước cốt dừa và vị bùi...

Thử làm món bánh bèo nước cốt dừa

GNO - Món bánh bèo gấc có vị ngọt thanh của đường thốt nốt, vị béo của nước cốt dừa và vị bùi của đậu xanh - sẽ thích hợp với những ai hảo ngọt. Đây là món ăn chơi, ăn vặt mát lành và đẹp mắt.

IMG_0698.JPG
Bánh bèo nước cốt dừa - Ảnh: Nguyên Hân

Nguyên liệu: Bột gạo hay bột gạo lứt, bột sắn dây, đường thốt nốt, gấc, đậu xanh cà, nước cốt dừa và muối.

Cách làm:

Hòa bột gạo với bột sắn dây tỷ lệ 5/5. Một chén bột một chén nước trộn đều với gấc (đã bỏ hột và xay nhuyễn với một ít nước), nêm một ít muối và đường khuấy đều để bột nở khoảng 10 phút.

Đậu xanh ngâm nở hấp chín tán nhuyễn.

Nước cốt dừa nêm một ít muối với đường, tùy khẩu vị có thể gia giảm lượng đường; nấu trên lửa vừa cho tan đường, xong cho một ít bột sắn dây đã khấy tan với nước lạnh vào khuấy đều tay - cho đến khi hỗn hợp sền sệt lại là được.

Nguyên Hân


Về Menu

Thử làm món bánh bèo nước cốt dừa

Là Štác thái Làm sao biết chứng hiếu động 観世音菩薩普門品偈 Thử bàn về hai cuộc kiết tập kinh minh that la kho con sao moi nguoi suong the Nhẫn nang Tu hành trong mùa Vu lan lạm mặt Bung cach nao duoi duoc kien thiền sư nhất hưu tông thuần tham sà n si Số ni tiến sóng trên đời tranh giành nhau để học テ họa ï¾ï½ Trì chú với tâm thành Ăn Tết Ăn văn hóa Kinh Tứ thập nhị chương cai toi va minh triet ve cai toi 8 cốc trà mỗi ngày tốt cho sức khỏe that tin la su pha san lon nhat cua doi nguoi Chùa Thập Tháp Di Đà tinh hoa tam thuc phai qua bao nhieu loi BÃÆn Ống giã trầu của nội Tự tại hơn Cà rốt thực phẩm của mắt và tim hữu ngã thiện pháp 佛经讲 男女欲望 燒指 Làm gì để giảm nếp nhăn một cách tuÃƒÆ tìm trong một cõi ăn chay Tình nguyệt tại vùng đất phật đại lý quê kim åº sực niêm