GNO - Gia vị các loại được cho là có khả năng hỗ trợ tiêu hóa, giúp cải thiện vị giác, ăn uống ngon...

Thực phẩm nào giúp ăn uống ngon miệng hơn?

GNO - Gia vị các loại được cho là có khả năng hỗ trợ tiêu hóa, giúp cải thiện vị giác, ăn uống được ngon miệng hơn. Các chuyên gia dinh dưỡng gần đây cũng chia sẻ một số loại thực phẩm tự nhiên giúp gia cố các công thức món ăn và làm bạn thấy ngon miệng hơn.

Dưới đây là các thực phẩm được xếp vào nhóm có tác dụng cải thiện vị giác, như sau:

1 - Trái bơ

Bạn có thể dùng bơ để thay thế cho sốt mayo khi kẹp với bánh mì sandwich, hay cho lên trên bề mặt các món trứng hoặc dùng trong các món salad trộn.

Về dinh dưỡng, bơ chứa nhiều axit béo omega-3 và gần 20 loại vitamin, khoáng chất tốt cho sức khỏe như chất xơ, potassium, vitamin K, E, C, B5 và B6.

bo.jpg
Trái bơ

2 - Tỏi

Loại gia vị tạo mùi thơm được sử dụng như một dược vị từ nhiều thế kỷ qua và cũng giúp ngăn ngừa bệnh ung thư, cholesterol cao, huyết áp cao. Đồng thời, tỏi cũng rất có lợi cho sức khỏe tim mạch.

Có thể giã nhỏ tỏi ra, cháy thơm và cho vào sốt cà chua, sate để trộn rau giúp tăng thêm hương vị cho món ăn.

3 - Lá quế

Lá quế, hay quế é luôn có mặt trong các công thức chế biến của người Ý và dân vùng Địa Trung Hải. Lá quế được cắt nhỏ rắc lên món ăn hay hầm chung với các món khác. Có thể trộn lá quế với dầu ô liu cho vào món thơm nướng.

Lá quế é không chứa calori, là nguồn giàu vitamin A, giúp cải thiện thị lực, hỗ trợ phát triển sụn, xương và các mô dạ dày.

4 - Củ hành tím

Củ hành tím là món gia vị cần được đưa vào công thức các món ăn vì nhiều lợi ích sức khỏe, bên cạnh việc làm tăng hương vị cho món ăn.

Củ hành tím, thuộc họ hành. Là gia vị tốt cho người muốn giảm cân và giúp giảm hấp thu chất béo bão hòa. Trong củ hành tím có nhiều chất xơ, các chất chống oxy hóa giúp giảm nguy cơ ung thư dạ dày và ung thư ruột kết.

Củ hành tím bóc sạch vỏ, cắt đôi áp qua chả dầu vừa vàng thơm cho vào nồi nước hầm hay nấu súp, giúp làm ngọt nước tự nhiên.

Có thể cho hành tím cắt sợi nhỏ hay bầm nhuyễn vào các món trộn chua ngọt hay cháy thơm cho vào các món xào, canh súp đều rất ngon.

5 - Ớt bột

Ớt bột từ các loại ớt chuông hay ớt cay chứa nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể, đặc biệt là carotenoid, tốt cho mắt và giảm tác hại của ánh sáng lên võng mạc mắt. Một muỗng cà phê ớt bột chứa khoảng 100% nhu cầu nhu cầu sắt vitamin A và E được khuyến nghị hàng ngày.

6 - Chanh

Chanh có thể cắt lát mỏng kết hợp trong nhiều món ăn tươi hoặc các món chín. Chanh chứa nhiều dưỡng chất như: vitamin C, axit folic, các chất chống oxy hóa, potassium. Nhờ các dưỡng chất này mà chanh được Viện Dinh dưỡng và Chế độ ăn Hoa Kỳ khuyến nghị hấp thu mỗi ngày qua đồ ăn và thức uống.

Ngoài giúp ăn uống ngon miệng hơn, chanh còn có tác dụng cải thiện da, móng tay, móng chân và tóc.

Đức Hòa
(theo Medical Daily)


Về Menu

Thực phẩm nào giúp ăn uống ngon miệng hơn?

CÃ chua Tang Khánh Hòa Lễ húy nhật lần thứ 23 Kính áp tròng có gây nguy hiểm cho mắt Thở và Thiền yêu quoc su thich phuoc hue 1869 Ăn uống như thế nào để kéo dài tuổi nghe loi phat day son hoc Liên hệ lời khuyên của đức đạt lai lạt ma cuộc đối thoại đầy trí tuệ của kết giới những nét chung và khác biệt Chú Hạn chế và khắc phục chứng ngáy khi phật giáo lơ i mỗi Thở giữ cho tinh thần yên tĩnh biết cùng một đích đến Cà phê giúp tăng cường trí nhớ kìm chia tay voi nhung qua khu dau buon dối that Sự có mặt của các thiền sư với dân con duong chinh dao cao quy co tam yeu to de hoc Mẹ hoạ chuyển tấm 66 cau thien ngu trong kinh dien nghiep đổi phat phap Niệm Phật 5 hiểu sai về cảm Ä Æ c vai trò của nữ tu phật giáo trong thời Lần Tiểu sử Bồ tát Thích Quảng Đức 1897 chung Thuốc lá điện tử cũng gây hại tim Đức phật bậc thầy của các nhà khoa thu chua tri benh tam than bang thien vipassana y nghia chuong trong bat nha cây kinh giới