Các
Thương cho người ăn “món chay giả mặn”

“món chay giả mặn” được sản xuất tràn lan và đã có rất nhiều người tại gia hào hứng đón nhận. Tuy nhiên, với người xuất gia thì ngược lại, họ ăn với tâm không tác ý. Món chay giả mặn không gợi cảm với người xuất gia Mục đích của việc tạo ra các sản phẩm chay bắt chước hình tướng của thực phẩm mặn sẽ tạo cho nhiều người có cảm giác đang ăn thức ăn mặn để họ dễ tiếp nhận đồ chay hơn. Tuy nhiên hình thức này chỉ phục vụ cho đại đa số người tại gia, chứ những người xuất gia thì hoàn toàn không có gợi cảm gì cả.
  Món chay với hình dạng phong phú, hấp dẫn nhưng không có gợi cảm gì với người xuất gia “Rất ít người xuất gia muốn ăn các món ăn chay giả mặn vì sản xuất bằng hóa chất nhiều không tốt sức khỏe. Ăn chay lâu rồi nghe đến mùi vị đồ mặn thấy sợ” - thầy Thích Giác Tấn (Bình Định) chia sẻ.

 Theo thầy Giác Tấn, khi nhìn thấy các món ăn đó, không gợi lên điều gì trong người xuất gia. Chỉ cảm thấy tội cho người ăn mặn vì mùi vị thôi mà họ sát hại quá nhiều sinh mạng, chứ ăn vào bao tử rồi thì chỉ còn là chất dinh dưỡng.

Thực phẩm chay giả mặn đang được sản xuất theo công nghệ dây truyền và trở nên phổ biến khắp thế giới. Nó được xuất hiện ngày càng nhiều trong các bữa cỗ, nhà hàng làm cho người tại gia thích thú và đôi khi còn hào hứng khi ăn.

Song đối với người xuất gia thì ngược lại. “Nếu người xuất gia ăn các món chay giả mặn chỉ vì bắt buộc và khi ăn với cái tâm không tác ý (không suy nghĩ gì - PV). Nếu ăn ở chùa thì sẽ nấu bằng nguyên liệu của rau quả, đạm bạc, đủ chất dinh dưỡng và hợp vệ sinh hơn” - thầy Giác Tấn cho hay. Cần loại trừ thói quen ăn món chay giả mặn

Thay vì để thực khách ăn thịt những con vật thật, nhà sản xuất tạo ra những món chay giả các loại thịt để cho người ăn bớt đi nghiệp sát. Khẩu vị tiếp xúc thì giống nhau nhưng nghiệp sát mạng sống thì không có nhằm mục đích dẫn dụ người chưa quen ăn chay.

Tuy nhiên, hiện nay thực phẩm chay giả mặn không còn hương vị chay tịnh nữa mà tanh  hôi. Ăn những thực phẩm đó nếu không biết trước là đồ chay giả mặn thì không thể phân biệt được giữa thật và giả
” - Đại đức Thích Nhật Từ (Phó Ban hoằng pháp Thành hội Phật giáo TPHCM) nhận định.

 Theo thầy Nhật Từ, lúc ăn những đồ chay giả mặn, hạt giống sát hại thầm lặng được xúc tác, tưới tẩm và nuôi lớn. Ăn thực phẩm này chẳng khác nào ăn những động vật thật dưới góc độ tâm tưởng.

Còn về phương diện y học, các thực phẩm đó không có dưỡng chất và chứa nhiều độc tố. Hạt giống của tâm sát hại vô tình vẫn được tồn tại dưới dạng tùy miên (ngủ trong tạng thức con người - PV).

Thấy thị trường đồ chay có cơ hội phát triển nên hiện nay đã có nhiều cơ sở sản xuất chế biến thực phẩm chay giả mặn. Để có thể tạo món chay có hình dáng và hương vị giống như món mặn, người ta phải sử dụng nhiều loại hóa chất tạo mùi, tạo màu...

Với ý nghĩa ăn chay để thanh lọc cơ thể thì những món chay giả mặn chỉ đáp ứng nhu cầu ăn kiêng còn lại chưa đáp ứng được yêu cầu của người ăn chay. Vì người ăn chay là phải ăn theo chế độ dinh dưỡng thuần khiết tự nhiên nhất mà thực phẩm chay giả mặn đã có thêm các chất phụ gia và chế tạo qua sẽ ảnh hưởng đến nguyên chất của thực phẩm.

Nếu thường xuyên ăn các món này, với người còn ăn chay kỳ, trong một thời gian dài và ăn liên tục trong cả tháng thì không những đã không thanh lọc được cơ thể mà trái lại đang tự cung cấp những tác nhân xấu, đầu độc chính mình và sẽ gây ra một số bệnh về sau” - Dược sĩ Quách Hiệp Hưng (quận 12, TPHCM) cho biết.
  BBT Vuonhoaphatgiao.com
 

Về Menu

thương cho người ăn “món chay giả mặn” thuong cho nguoi an mon chay gia man tin tuc phat giao hoc phat phat phap thien phat giao

con đường duy nhất để thay đổi vận phat một 5 câu chuyện ý nghĩa thay đổi cách nhìn nhã Œ phâ t pha p đô i vơ i thiê u nhi ke đăklăk gđpt chùa liên trì tu bát quan Phật giáo phat giao viet nam voi tuoi tre Những lợi ích chưa biết từ nước bàn động ht tịnh không khẳng định ngài không bói Uống soda gây béo bụng và nhiều nguy cơ thÃƒÆ thay nen an tru trong hien tai chuong vi cac tong phai phat giao trung hoa chieu chá hiến lan cẩn mua vu lan không Chúng albert einstein với thượng đế và phật thiền sư cưu ma la thập vì sao phật giáo được bầu chọn là Long trọng tưởng niệm Tổ Minh Hải qua bao phai chiu khi noi loi ac Nhà HoẠchua khang quy từ bi là nền tảng của hòa bình thế Buffet rau nhà hàng Việt Chay hút khách chuyện kể chàng tiến sĩ và phật pháp ngam loi duc phat day la ha u la ve long chinh nhận hoa thuong tinh khong noi ve giao duc Hành học theo hạnh ngài hiến tặng năng lực bai tru sac thai me tin Ä Ã³n hoa Tương 7 thói quen xấu có hại cho sức khỏe cau chuyen ve nha su tai chuyen ve nhung chu dieu de thuong o chua toi Ăn chay trường có suy dinh dưỡng Nhất