Xuất phát từ các nước phương Đông thuộc châu Á, trà xanh nay đã trở thành một thức uống được ưa chuộng trên toàn thế giới, bởi những lợi ích mà nó đem lại cho sức khỏe con người. Những cuộc nghiên cứu khác nhau được thực hiện trên nhiều quốc gia cùng những bằng chứng hiển hiện ở một số người dân các nước đã chứng thực những tác động phòng và trị bệnh của trà xanh, đến nỗi ngay cả Hiệp hội Sức khỏe Hoa Kỳ đã khuyến khích người tiêu dùng mỗi ngày nên uống từ 5 đến 6 tách trà xanh.

Trà xanh Quà tặng của sức khỏe

1. Trà xanh có thể làm giảm các mức cholesterol

Trà xanh có tác động làm những cholesterol được thải ra một cách chậm lại, giúp gia tăng quá trình đốt cháy chất béo. Các nhà nghiên cứu thuộc Trường Đại học Fribourg ở Thụy Điển đã phát hiện trà xanh có những tác động tích cực lên cholesterol máu, làm giảm các mức cholesterol xấu, ngăn chặn chứng tăng huyết áp.

Một thông tin trên mạng còn cho biết thức uống này được phát hiện là có tác động tăng cường quá trình chuyển hóa thức ăn, uống ba tách trà xanh mỗi ngày đốt cháy được khoảng 266 calori dư thừa.

2. Trà xanh phòng ngừa ung thư

Các cuộc nghiên cứu được thực hiện từ Trường Đại học Case Western Reserve ở thành phố Cleveland, bang Ohio, Mỹ, đã tìm thấy một thành tố được gọi là epigallocatechin-3-gallate hàm chứa trong trà xanh có khả năng tiêu hủy các tế bào ung thư ở những con người và các con chuột, cùng lúc để lại các tế bào lành mạnh không bị thương tổn.

Ngoài ra, theo một báo cáo tương tự được đăng tải trên tạp chí Viện Ung Thư Quốc Gia ở Mỹ, một trong những người tham gia các cuộc nghiên cứu nói trên là bác sĩ Hasan Muktar, đã cho biết uống trà xanh có thể giúp phòng ngừa các chứng ung thư bàng quang, tuyến tiền liệt, thực quản và dạ dày. Ông cho biết một ghi nhận từ tỉnh Thượng Hải của Trung Quốc cho thấy tỷ lệ mắc bệnh ung thư thực quản là rất thấp ở những người dân có thói quen uống trà xanh.

3. Trà xanh giàu các vitamin

Trà xanh vốn hàm chứa nhiều các vitamin A, B2, C, D, E, K cùng các hoạt chất carotenoid, flavonoid và fluoride. Tất cả các thành tố này đều thiết yếu giúp duy trì hệ miễn nhiễm được khỏe mạnh. Thức uống này không là chất kích thích gây mất ngủ bởi chỉ có 1/3 chất cafein so với cà phê hoặc ca cao. Ngoài ra theo một thông tin khác trên mạng, các hoạt chất fluoride giúp bảo vệ hàm răng của bạn nếu như mỗi ngày bạn uống khoảng 4 tách trà xanh.

4. Trà xanh phòng ngừa viêm thấp khớp

Tạp chí Khoa Học Hàng Ngày của Mỹ đăng tải một nghiên cứu theo đó những con chuột được cho uống chiết xuất trà xanh trở nên ít bị nhiễm bệnh viêm khớp xương. Dường như các chất chống oxy hóa trong trà xanh có các tính năng chống viêm nhiễm.

Không như trà đen, trà xanh được chế biến từ các lá trà còn tươi, không lên men, từ đó ngăn chặn được quá trình oxy hóa. Ngoài ra, phương pháp ủ trà kết dính các enzyme giúp hệ tiêu hóa của bạn hoạt động tốt hơn.

5. Trà xanh giàu các chất chống oxy hóa

Đó là những hoạt chất được gọi là các catechin vốn có các tính năng đánh trả các virus gây bệnh, làm chậm quá trình lão hóa và giúp phòng ngừa ung thư.

Theo tạp chí Gia Tăng Tuổi Tho của Mỹ, tỷ lệ bệnh ung thư là rất thấp tại các khu vực trên thế giới có số người tiêu dùng nhiều trà xanh. Tại Nhật Bản, phụ nữ uống nhiều trà xanh được lưu ý vì tuổi thọ cao của họ. Ngay cả con số tử vong vì ung thư cũng hiếm thấy ở nhóm phụ nữ này.

Một nghiên cứu được thực hiện tại thành phố Stockholm (Thụy Điển) gần đây trên những con chuột đã cho thấy trà xanh có công hiệu ngăn chặn tế bào ung thư phát triển nếu những con vật này dung nạp thức uống này lâu dài. Một tách trà xanh chứa từ 100 miligam đến 200 miligam thành tố chống ung bướu. Như vậy, mỗi ngày nếu bạn uống 4 tách trà xanh hẳn bạn sẽ không mấy khi phải đi bác sĩ.

Long Vân tổng hợp

Ngọc Sương (Tuvien.com)