GNO - Món vả kho có vị ngọt bùi của vả, vị thơm béo của hạt điều ăn với cơm trắng rất ngon miệng.

Trái vả kho với nước dừa xiêm

GNO - Trái vả được bán nhiều ở chợ, được dùng chế biến các món ăn như trộn gỏi, nấu canh, hoặc làm dưa chua.
Ở các ngôi chùa Việt Nam hầu như đều trồng cây vả, vừa có bóng mát và vừa không sợ trong chùa không có món ăn hàng ngày.

Hannhien.JPG
Vả kho nước dừa xiêm - Ảnh: Hân Nhiên

Từ trước đến giờ thường nhắc đến trái vả tôi vẫn thích nhất là món gỏi, nhân một lần đến chùa thấy cây vả và được sư cô hướng dẫn món vả kho với nước dừa xiêm cũng không kém phần hấp dẫn.

Cách làm

Trái vả gọt vỏ chẻ làm tư bỏ phần nhụy bên trong ngâm qua nước muối pha loãng cho sạch mũ. Vớt ráo nước sau đó chiên vàng.

Phi pa-rô thơm vàng, cho một ít ớt bột tạo màu sau đó cho nấm rơm vả đã chiên vàng vào, cho nước dừa xiêm vào nêm nếm bột canh chay, muối, đường, thêm một ít hạt điều hoặc đậu phụng xay nhuyễn. kho trên lửa vừa đến khi cạn nước.

Món vả kho có vị ngọt bùi của vả, vị thơm béo của hạt điều ăn với cơm trắng rất ngon miệng.

Hân Nhiên


Về Menu

Trái vả kho với nước dừa xiêm

trúc lâm yên tử пѕѓ tim hieu ve dinh luat cua nghiep 五十三參鈔諦 Khởi công xây dựng vườn tháp Tổ sư bước đi không còn cô đơn đau 饒益眾生 Giao tiếp với người độc đoán ở nơi chùa yên tử 念空王啸 æ Bắp ngọt chiên giòn Ç kháng 世界悉檀 福生市永代供養 Ăn món chay Thái tại Sài Thành những bài học quý giá từ cuốn sách 阿那律 弥陀寺巷 tuà 佛教名词 зеркало кракен даркнет çŠ Ông Lê Thành Ân Tân Tổng Lãnh sự Mỹ 一息十念 khoai Giải độc rau củ khi chế biến đau khổ và thời gian 华严经解读 雷坤卦 Công hạnh ngay chay Quảng ngãi Mộc dục tượng thờ Tác dụng của chất xơ trong điều trị Để tránh nguy cơ con bị tự kỷ ทาน Có nên cho trẻ sử dụng máy tính Sử dụng các kinh thiền Nguyên thỉ làm 净土网络 hïu 白佛言 什么意思 Ăn nhiều khoai tây có thể gây tăng Kinh dia tang mu kỳ 麓亭法师 Thành Nhớ hoài mùi mít nấu chay