GNO - Món vả kho có vị ngọt bùi của vả, vị thơm béo của hạt điều ăn với cơm trắng rất ngon miệng.

Trái vả kho với nước dừa xiêm

GNO - Trái vả được bán nhiều ở chợ, được dùng chế biến các món ăn như trộn gỏi, nấu canh, hoặc làm dưa chua.
Ở các ngôi chùa Việt Nam hầu như đều trồng cây vả, vừa có bóng mát và vừa không sợ trong chùa không có món ăn hàng ngày.

Hannhien.JPG
Vả kho nước dừa xiêm - Ảnh: Hân Nhiên

Từ trước đến giờ thường nhắc đến trái vả tôi vẫn thích nhất là món gỏi, nhân một lần đến chùa thấy cây vả và được sư cô hướng dẫn món vả kho với nước dừa xiêm cũng không kém phần hấp dẫn.

Cách làm

Trái vả gọt vỏ chẻ làm tư bỏ phần nhụy bên trong ngâm qua nước muối pha loãng cho sạch mũ. Vớt ráo nước sau đó chiên vàng.

Phi pa-rô thơm vàng, cho một ít ớt bột tạo màu sau đó cho nấm rơm vả đã chiên vàng vào, cho nước dừa xiêm vào nêm nếm bột canh chay, muối, đường, thêm một ít hạt điều hoặc đậu phụng xay nhuyễn. kho trên lửa vừa đến khi cạn nước.

Món vả kho có vị ngọt bùi của vả, vị thơm béo của hạt điều ăn với cơm trắng rất ngon miệng.

Hân Nhiên


Về Menu

Trái vả kho với nước dừa xiêm

y nghia chap tay trong nghi thuc phat giao y鎈 å µç ºçŽ å 佛教書籍 佛教教學 Gió có dặt dìu lời thủ thỉ 1 ung ก จกรรมทอดกฐ น 白佛言 什么意思 su trà những điều tôi nhận được từ phật 精霊供養 Pho ゆいじょごぎゃくひほうしょうぼう Món kinh dia tang vi tri kinh phap hoa theo cach phan giao cua ngai tam bo thi cua cho khong bang cach cho Tin tinh 曹洞宗総合研究センター 度母观音 功能 使用方法 二哥丰功效 寺庙的素菜 簡単便利 戒名授与 水戸 huong dan thuc tap thien can ban quan niem hoi tho 忍四 o day y nghia tieng trong trong nghi le phat giao nhung dieu tuoi tre can biet khi buoc vao doi tuoi 五観の偈 曹洞宗 イス坐禅のすすめ Làm thế nào để giảm lượng đường 鎌倉市 霊園 những điều tuổi trẻ cần biết khi 福生市永代供養 6 nỗi niềm tiến sĩ 仏壇 拝む 言い方 仏壇 通販 Mục tiêu và cách xử trí tiền đái tháo 即刻往生西方 七五三 大阪 chum anh ht thich duc chon luc sanh tien chùm ảnh ht thích đức chơn lúc sanh ông chủ facebook phát bồ đề tâm hành Chùm ảnh đặc biệt Hòa thượng Thích Chuyện nhà tôi 迴向 意思