GNO - Món vả kho có vị ngọt bùi của vả, vị thơm béo của hạt điều ăn với cơm trắng rất ngon miệng.

Trái vả kho với nước dừa xiêm

GNO - Trái vả được bán nhiều ở chợ, được dùng chế biến các món ăn như trộn gỏi, nấu canh, hoặc làm dưa chua.
Ở các ngôi chùa Việt Nam hầu như đều trồng cây vả, vừa có bóng mát và vừa không sợ trong chùa không có món ăn hàng ngày.

Hannhien.JPG
Vả kho nước dừa xiêm - Ảnh: Hân Nhiên

Từ trước đến giờ thường nhắc đến trái vả tôi vẫn thích nhất là món gỏi, nhân một lần đến chùa thấy cây vả và được sư cô hướng dẫn món vả kho với nước dừa xiêm cũng không kém phần hấp dẫn.

Cách làm

Trái vả gọt vỏ chẻ làm tư bỏ phần nhụy bên trong ngâm qua nước muối pha loãng cho sạch mũ. Vớt ráo nước sau đó chiên vàng.

Phi pa-rô thơm vàng, cho một ít ớt bột tạo màu sau đó cho nấm rơm vả đã chiên vàng vào, cho nước dừa xiêm vào nêm nếm bột canh chay, muối, đường, thêm một ít hạt điều hoặc đậu phụng xay nhuyễn. kho trên lửa vừa đến khi cạn nước.

Món vả kho có vị ngọt bùi của vả, vị thơm béo của hạt điều ăn với cơm trắng rất ngon miệng.

Hân Nhiên


Về Menu

Trái vả kho với nước dừa xiêm

Thuốc giảm cân không giảm cân còn gây 文殊 nh 香炉とお香 曹洞宗総合研究センター Tết đến nói chuyệnmười hai con giáp 色登寺供养 随喜 Tập thể dục khi còn trẻ có lợi cho thầy Cha tôi Quảng Ngãi Húy kỵ Tổ sư khai sơn Tổ å Nuôi con bằng sữa mẹ giúp giảm nguy cơ 皈依是什么意思 別五時 是針 五観の偈 曹洞宗 Nước có cồn nước tăng lực uống kinh dien 元代 僧人 功德碑 浄土宗 2006 佛经讲 男女欲望 いいお墓 金沢八景 樹木葬墓地 Những Người Con Gái Lành của Đức Thế L 必使淫心身心具断 vi L Nghiên cứu về Ni giới một đề tài 佛教算中国传统文化吗 Ï Di 佛教中华文化 ประสบแต ความด Lạm dụng cồn nguy hại thế nào đến 陈光别居士 梁皇忏法事 Khủng hoảng tinh thần và những con số KINH 二哥丰功效 法要 回忌 早見表 エクセル 净土五经是哪五经 Hãy nói về cuộc đời khi tôi không còn 若我說天地 hồ 鎌倉市 霊園 ส งขต äºŒä ƒæ 五痛五燒意思 Thấy Phật Dược Sư bằng tâm さいたま市 氷川神社 七五三 phap Vì sao các ông bố trẻ thường dễ bị お墓参り