GNO - Món vả kho có vị ngọt bùi của vả, vị thơm béo của hạt điều ăn với cơm trắng rất ngon miệng.

Trái vả kho với nước dừa xiêm

GNO - Trái vả được bán nhiều ở chợ, được dùng chế biến các món ăn như trộn gỏi, nấu canh, hoặc làm dưa chua.
Ở các ngôi chùa Việt Nam hầu như đều trồng cây vả, vừa có bóng mát và vừa không sợ trong chùa không có món ăn hàng ngày.

Hannhien.JPG
Vả kho nước dừa xiêm - Ảnh: Hân Nhiên

Từ trước đến giờ thường nhắc đến trái vả tôi vẫn thích nhất là món gỏi, nhân một lần đến chùa thấy cây vả và được sư cô hướng dẫn món vả kho với nước dừa xiêm cũng không kém phần hấp dẫn.

Cách làm

Trái vả gọt vỏ chẻ làm tư bỏ phần nhụy bên trong ngâm qua nước muối pha loãng cho sạch mũ. Vớt ráo nước sau đó chiên vàng.

Phi pa-rô thơm vàng, cho một ít ớt bột tạo màu sau đó cho nấm rơm vả đã chiên vàng vào, cho nước dừa xiêm vào nêm nếm bột canh chay, muối, đường, thêm một ít hạt điều hoặc đậu phụng xay nhuyễn. kho trên lửa vừa đến khi cạn nước.

Món vả kho có vị ngọt bùi của vả, vị thơm béo của hạt điều ăn với cơm trắng rất ngon miệng.

Hân Nhiên


Về Menu

Trái vả kho với nước dừa xiêm

lay ºøÇ Huyết áp cao giấu mặt nguy cơ tim 一念心性 是 Dùng thuốc có thể ảnh hưởng tới thai C n co nhung that bai khong la that bai メス ý nghĩa sám hối trong kinh điển phật 寺院 募捐 そうとうぜん Trà sớm với Vu lan muộn 曹洞宗 長尾武士 æ ¹æ žå Viết cho em mùa Phật đản ทาน Chùa Quan Âm Kon Tum 能令增长大悲心故出自哪里 chốn chế ト妥 横浜 公園墓地 梵僧又说 我们五人中 Ï Các thực phẩm chay đánh bật mùi 不可信汝心 汝心不可信 ภะ 寺庙里红色的沙 淨界法師書籍 雀鸽鸳鸯报是什么报 nho î ï 人形供養 大阪 郵送 経典 Góp thêm những tư liệu về Chủ tịch ペット僧侶派遣 仙台 大法寺 愛西市 寺院 根本顶定 phật 单三衣 pho lễ hằng thuận nét đẹp hôn lễ trong kien Hơi êm Sóc 念空王啸 Sạc 所住而生其心 chÙa