GNO - Món vả kho có vị ngọt bùi của vả, vị thơm béo của hạt điều ăn với cơm trắng rất ngon miệng.

Trái vả kho với nước dừa xiêm

GNO - Trái vả được bán nhiều ở chợ, được dùng chế biến các món ăn như trộn gỏi, nấu canh, hoặc làm dưa chua.
Ở các ngôi chùa Việt Nam hầu như đều trồng cây vả, vừa có bóng mát và vừa không sợ trong chùa không có món ăn hàng ngày.

Hannhien.JPG
Vả kho nước dừa xiêm - Ảnh: Hân Nhiên

Từ trước đến giờ thường nhắc đến trái vả tôi vẫn thích nhất là món gỏi, nhân một lần đến chùa thấy cây vả và được sư cô hướng dẫn món vả kho với nước dừa xiêm cũng không kém phần hấp dẫn.

Cách làm

Trái vả gọt vỏ chẻ làm tư bỏ phần nhụy bên trong ngâm qua nước muối pha loãng cho sạch mũ. Vớt ráo nước sau đó chiên vàng.

Phi pa-rô thơm vàng, cho một ít ớt bột tạo màu sau đó cho nấm rơm vả đã chiên vàng vào, cho nước dừa xiêm vào nêm nếm bột canh chay, muối, đường, thêm một ít hạt điều hoặc đậu phụng xay nhuyễn. kho trên lửa vừa đến khi cạn nước.

Món vả kho có vị ngọt bùi của vả, vị thơm béo của hạt điều ăn với cơm trắng rất ngon miệng.

Hân Nhiên


Về Menu

Trái vả kho với nước dừa xiêm

Chùm ảnh Lễ nhập quan cố HT Thích 禅诗精选 Chữ tình là chữ khởi đầu LÃƒÆ i 度母观音 功能 使用方法 築地本願寺 盆踊り 寺庙的素菜 hiếu 蒋川鸣孔盈 thống Từ bi và vị tha nâng đỡ sức khỏe con muc dich cuoc doi la g พ ทธโธ ธรรมโม อธ ษฐานบารม මරණය යන hanh phuc chi don gian la song ma khong so hai Tự tại hơn để từ bi hơn ทาน 佛教蓮花 ban chat cua mong va Yêu lắm nét chữ của con 仏壇 通販 La Suy nhược thần kinh bệnh dễ nhầm 每年四月初八 迴向 意思 Chọn người xuất gia Ăn ớt có giúp sống thọ hơn 必使淫心身心具断 tình bạn dưới góc nhìn phật giáo 浄土宗 2006 一念心性 是 å º 緣境發心 觀想書 Ð Ð Ð 陧盤 trong Ăn chay không ảnh hưởng đến hiến máu モダン仏壇 機十心 võ sỹ muay thái 別五時 是針 န နက စ န င အတ Nước cây xương rồng có tác dụng gì chùa mật đa Cơm cuộn sushi chay vào mùa Vu lan อ ตาต จอส 色登寺供养 随喜