GNO - Món vả kho có vị ngọt bùi của vả, vị thơm béo của hạt điều ăn với cơm trắng rất ngon miệng.

Trái vả kho với nước dừa xiêm

GNO - Trái vả được bán nhiều ở chợ, được dùng chế biến các món ăn như trộn gỏi, nấu canh, hoặc làm dưa chua.
Ở các ngôi chùa Việt Nam hầu như đều trồng cây vả, vừa có bóng mát và vừa không sợ trong chùa không có món ăn hàng ngày.

Hannhien.JPG
Vả kho nước dừa xiêm - Ảnh: Hân Nhiên

Từ trước đến giờ thường nhắc đến trái vả tôi vẫn thích nhất là món gỏi, nhân một lần đến chùa thấy cây vả và được sư cô hướng dẫn món vả kho với nước dừa xiêm cũng không kém phần hấp dẫn.

Cách làm

Trái vả gọt vỏ chẻ làm tư bỏ phần nhụy bên trong ngâm qua nước muối pha loãng cho sạch mũ. Vớt ráo nước sau đó chiên vàng.

Phi pa-rô thơm vàng, cho một ít ớt bột tạo màu sau đó cho nấm rơm vả đã chiên vàng vào, cho nước dừa xiêm vào nêm nếm bột canh chay, muối, đường, thêm một ít hạt điều hoặc đậu phụng xay nhuyễn. kho trên lửa vừa đến khi cạn nước.

Món vả kho có vị ngọt bùi của vả, vị thơm béo của hạt điều ăn với cơm trắng rất ngon miệng.

Hân Nhiên


Về Menu

Trái vả kho với nước dừa xiêm

những bài học quý giá từ cuốn sách Mộc dục tượng thờ 弥陀寺巷 Làng Trung Kiên Chiếc nôi sản sinh nhiều Ăn nhiều khoai tây có thể gây tăng Hoa Kỳ Sinh viên tìm thấy bình an sau chùa pháp hoa Bài thuốc giảm béo của lương y Thích phật đản và hiệu ứng trên mạng xã phat phap 加持是什么意思 Làm thế nào để giảm lượng đường lạm Bệnh loãng xương không chỉ gặp ở nữ 麓亭法师 飞来寺 天风姤卦九二变 chanh niem em lÃ Æ ai hãy sống trong giây phút hiện 饒益眾生 加持成佛 是 陧盤 Mùa thi ơi ta nhớ モダン仏壇 5 yếu tố dự báo nguy cơ bệnh tim mạch đau Tung kinh vu tạp xuan xa xu 禮佛大懺悔文 phiếm luận của người học phật về phat 阿那律 福生市永代供養 法事案内 テンプレート Phơ chay nghi thức Ngừng thở khi ngủ ảnh hưởng 一息十念 戒名 パチンコがすき lich 念空王啸 Người thầy vỡ lòng Nằm nghiêng khi ngủ tốt cho não bộ cung nhu thien ha dot vang ma vay thoi 持咒 出冷汗 bÃÆ bổ