GNO - Món vả kho có vị ngọt bùi của vả, vị thơm béo của hạt điều ăn với cơm trắng rất ngon miệng.

Trái vả kho với nước dừa xiêm

GNO - Trái vả được bán nhiều ở chợ, được dùng chế biến các món ăn như trộn gỏi, nấu canh, hoặc làm dưa chua.
Ở các ngôi chùa Việt Nam hầu như đều trồng cây vả, vừa có bóng mát và vừa không sợ trong chùa không có món ăn hàng ngày.

Hannhien.JPG
Vả kho nước dừa xiêm - Ảnh: Hân Nhiên

Từ trước đến giờ thường nhắc đến trái vả tôi vẫn thích nhất là món gỏi, nhân một lần đến chùa thấy cây vả và được sư cô hướng dẫn món vả kho với nước dừa xiêm cũng không kém phần hấp dẫn.

Cách làm

Trái vả gọt vỏ chẻ làm tư bỏ phần nhụy bên trong ngâm qua nước muối pha loãng cho sạch mũ. Vớt ráo nước sau đó chiên vàng.

Phi pa-rô thơm vàng, cho một ít ớt bột tạo màu sau đó cho nấm rơm vả đã chiên vàng vào, cho nước dừa xiêm vào nêm nếm bột canh chay, muối, đường, thêm một ít hạt điều hoặc đậu phụng xay nhuyễn. kho trên lửa vừa đến khi cạn nước.

Món vả kho có vị ngọt bùi của vả, vị thơm béo của hạt điều ăn với cơm trắng rất ngon miệng.

Hân Nhiên


Về Menu

Trái vả kho với nước dừa xiêm

sân chơi lý thú của tuổi hộ niệm 2 根本顶定 普提本無 chÙa 6 công dụng tuyệt vời của quả chuối ngài bung Mệt rồi ư giai ma hien tuong nho ve tien kiep hạt cơm này con xin dâng tình thương qua sự cảm thông phần çš đau Lâm Đồng Lễ húy nhật Đại lão dung lai Sắc 出家人戒律 long tu bi va van de cong ly phà Thiền là sống tỉnh thức trong từng me tin hay khong me tin mê tín hay không mê tín những loại hình tín ngưỡng dân gian ở những lời phật dạy cải thiện cuộc tình yêu người đàn bà kể chuyện sống chậm lại Chánh niệm là trị liệu hiệu quả cho me noi voi con gai ve hanh phuc mẹ nói với con gái về hạnh phúc trinh cong son nhat 繫i Ä em Canh đậu xanh ngay cả con cá cũng không biết ngậm ngoi chua co hon 100 pho tuong dat co ngôi chùa có hơn 100 pho tượng đất cổ thiÇn tự lực và tha lực là những phương doi moi cach nhin de cuoc song them tuoi dep ThẠnghiep thuc va tanh giac nhung cau noi y nghia giup ban thay doi trong cuoc nghiệp thức và tánh giác pháp phục phật giáo việt nam chua kh leang Thấp thoáng lời kinh