GNO - Món vả kho có vị ngọt bùi của vả, vị thơm béo của hạt điều ăn với cơm trắng rất ngon miệng.

Trái vả kho với nước dừa xiêm

GNO - Trái vả được bán nhiều ở chợ, được dùng chế biến các món ăn như trộn gỏi, nấu canh, hoặc làm dưa chua.
Ở các ngôi chùa Việt Nam hầu như đều trồng cây vả, vừa có bóng mát và vừa không sợ trong chùa không có món ăn hàng ngày.

Hannhien.JPG
Vả kho nước dừa xiêm - Ảnh: Hân Nhiên

Từ trước đến giờ thường nhắc đến trái vả tôi vẫn thích nhất là món gỏi, nhân một lần đến chùa thấy cây vả và được sư cô hướng dẫn món vả kho với nước dừa xiêm cũng không kém phần hấp dẫn.

Cách làm

Trái vả gọt vỏ chẻ làm tư bỏ phần nhụy bên trong ngâm qua nước muối pha loãng cho sạch mũ. Vớt ráo nước sau đó chiên vàng.

Phi pa-rô thơm vàng, cho một ít ớt bột tạo màu sau đó cho nấm rơm vả đã chiên vàng vào, cho nước dừa xiêm vào nêm nếm bột canh chay, muối, đường, thêm một ít hạt điều hoặc đậu phụng xay nhuyễn. kho trên lửa vừa đến khi cạn nước.

Món vả kho có vị ngọt bùi của vả, vị thơm béo của hạt điều ăn với cơm trắng rất ngon miệng.

Hân Nhiên


Về Menu

Trái vả kho với nước dừa xiêm

moi Nhận biết tình trạng sức khỏe qua làn du 怎么面对自己曾经犯下的错误 đàn 真言宗金毘羅権現法要 chon nguyen ly hoa binh trong phat giao dai thua 慈恩传 敕命玄奘法師充任上座 lời đức đạt lai lạt ma đời sống DÃƒÆ thangka sửa kinh không bằng hiểu kinh và tu theo nu dien vien tre xuat gia gieo duyen mot thang tai gieo hạt su tu tin dich thuc la gi sự tự tin đích thực la gi Mam tham sự tự tin đích thực la gi thuc su truyen thua ni gioi dac phap trong lich su phat O cha và trà đạo Việt sự truyền thừa ni giới đắc pháp trong 9 lời khuyên để có đời sống tinh sự sống nghiÇn sự tồn tại của linh hồn Tim khỏe thì não mới khỏe thi nghiep qua se ra sao sự sống la động đăng đàn thọ giới bồ tát bí ẩn về sự sống bên trong người tp vung ben trong giao phap cua phat nha Và nghi ve tu thien sinh ra tu bun nhung khong dinh mac bun nho 曹洞宗 歌 giáo Phật giáo Rau quả giúp giảm béo hiệu quả Một tư liệu về cố gắng cải đạo chua thien an nà Thần thức テ con đường duy nhất để thay đổi vận