Đậu mua sẵn ngoài chợ đôi khi không đảm bảo chất lượng. Bạn có thể tự làm đậu theo hướng dẫn dưới đây.

Tự làm đậu hủ

Nguyên liệu:

500g đậu nành; 5g thạch cao phi (bán ngoài chợ); 50g bột gạo; 4 lít nước.

Thực hiện:

1. Làm đậu

• Đậu nành chọn kỹ từng hạt. Rửa sạch, ngâm nước khoảng 3 tiếng cho đậu nở đều.

• Cho đậu vào cối xay thật nhuyễn (dùng khoảng 2 lít nước để xay đậu).

• Đun 4 lít nước sôi, cho vào đậu đã xay. Lược bỏ xác, chỉ lấy nước đậu.

Tự làm đậu hũ, Bếp Eva, Làm đậu hũ, la dau, tu lam mon ngon, mon ngon

2. Chế biến đậu hủ:

• Lấy 250ml nước đậu nành vừa lược. Cho thạch cao phi + bột gạo vào hòa tan. Lược lại trong một cái thau sạch.

• Phần nước đậu nành còn lại nấu sôi, nhỏ lửa, quấy đều trong quá trình nấu để không bị khê. Hớt hết bọt.

• Trút phần sữa đậu sôi vào thau nước đậu nành có pha thạch cao phi và bột gạo, quấy nhẹ tay theo một chiều, hớt hết bọt (nếu có), rồi chờ đặc.

3. Ép đậu:

• Trải khăn sạch lên một khuôn gỗ có đục lỗ. Múc đậu đã đặc cho vào khuôn, phủ khăn kín rồi đặt một miếng gỗ lên trên, dằn bằng vật nặng cho ráo nước.

• Sau 2 tiếng, đậu hủ có thể dùng được.

(Theo PN TP.HCM)


Về Menu

Tự làm đậu hủ

บทสวดพ ทธค ณ" href="/index.php?q= Mẹ là nhất nhất trên đời"> Mẹ là nhất nhất trên đời 华藏净宗弘化网 тепловые деформации ある場合 英語 十相法 ムーヴ アイドリングストップ 我向死敌告白了一口气看完 樂成機械五金行 台南 ザ ノンフィクション Брагина Т А Акты レキップトロワ 韓国 女優 エロタレスト мшщдутсу 帝濤灣 中醫圓運動 贺怀瑾 宋晚 ელექტრო ჩანგალი Каталония 假期理论电影 쁘띠첼 푸딩 펠라 紺谷生コン юбилейный пикник автоваз 僧人心態 小林真梨香 아산 서드유니폼 生春巻き揚げ かにかま con 임서원 디시 自悟法师台湾第三届人本佛教 嘉湖山莊 ボニー ブルー 爱维波波 정화의 소금 구미시설공단 การกลาววทยาน 國際佛光會 隐形淫 กล อง บทสวดพ ทธค ณ 九官鳥 販売 พตอ เกร ยงไกร åˆ æš война и мир слушать 青陵図書館 ㅇㄹ 可以不看