Đậu mua sẵn ngoài chợ đôi khi không đảm bảo chất lượng. Bạn có thể tự làm đậu theo hướng dẫn dưới đây.

Tự làm đậu hủ

Nguyên liệu:

500g đậu nành; 5g thạch cao phi (bán ngoài chợ); 50g bột gạo; 4 lít nước.

Thực hiện:

1. Làm đậu

• Đậu nành chọn kỹ từng hạt. Rửa sạch, ngâm nước khoảng 3 tiếng cho đậu nở đều.

• Cho đậu vào cối xay thật nhuyễn (dùng khoảng 2 lít nước để xay đậu).

• Đun 4 lít nước sôi, cho vào đậu đã xay. Lược bỏ xác, chỉ lấy nước đậu.

Tự làm đậu hũ, Bếp Eva, Làm đậu hũ, la dau, tu lam mon ngon, mon ngon

2. Chế biến đậu hủ:

• Lấy 250ml nước đậu nành vừa lược. Cho thạch cao phi + bột gạo vào hòa tan. Lược lại trong một cái thau sạch.

• Phần nước đậu nành còn lại nấu sôi, nhỏ lửa, quấy đều trong quá trình nấu để không bị khê. Hớt hết bọt.

• Trút phần sữa đậu sôi vào thau nước đậu nành có pha thạch cao phi và bột gạo, quấy nhẹ tay theo một chiều, hớt hết bọt (nếu có), rồi chờ đặc.

3. Ép đậu:

• Trải khăn sạch lên một khuôn gỗ có đục lỗ. Múc đậu đã đặc cho vào khuôn, phủ khăn kín rồi đặt một miếng gỗ lên trên, dằn bằng vật nặng cho ráo nước.

• Sau 2 tiếng, đậu hủ có thể dùng được.

(Theo PN TP.HCM)


Về Menu

Tự làm đậu hủ

馬沙 翻譯 蒋川鸣孔盈 편도의 질환 思迹 河本結 アセトン 英語 как правильно должна быть ピアノの発表会にドレスを着たくない 부처 탱화 アジムステップ 아이유 93 控制箱開關 警花妈妈性奴 Понятийный аппарат и 春日对偶 女皇贝功效 往年 玩伴貓耳娘 دانلود اهنگ جدید ابی تهران 호텔꼬뮨광릉수목원 安南醫院眼科 衒い スノコエンジンオイル評価 産経新聞 大阪 部数 知识迁移 轨迹预测 담배 피부염 디시 扬杰电子 面试 열 및 물질전달 연구실 담보 明太子マカロニグラタン ประหม า Пресс экструдер КЭШ 1 사이토로 คนธรรพ มาเก ด Зависимость давления и пробужденное оружие 穂高消防署 初恋 漫画 九华山10大高僧 ç æ æ Žæœˆ フリースベスト マムート 撞到人要說對不起 휘문고야구부 哲学堂動物霊園クチコミ 大內手象棋 闆妹 포스트휴먼인류세 ドリーミーくじ 進撃の巨人 be