Đậu mua sẵn ngoài chợ đôi khi không đảm bảo chất lượng. Bạn có thể tự làm đậu theo hướng dẫn dưới đây.

Tự làm đậu hủ

Nguyên liệu:

500g đậu nành; 5g thạch cao phi (bán ngoài chợ); 50g bột gạo; 4 lít nước.

Thực hiện:

1. Làm đậu

• Đậu nành chọn kỹ từng hạt. Rửa sạch, ngâm nước khoảng 3 tiếng cho đậu nở đều.

• Cho đậu vào cối xay thật nhuyễn (dùng khoảng 2 lít nước để xay đậu).

• Đun 4 lít nước sôi, cho vào đậu đã xay. Lược bỏ xác, chỉ lấy nước đậu.

Tự làm đậu hũ, Bếp Eva, Làm đậu hũ, la dau, tu lam mon ngon, mon ngon

2. Chế biến đậu hủ:

• Lấy 250ml nước đậu nành vừa lược. Cho thạch cao phi + bột gạo vào hòa tan. Lược lại trong một cái thau sạch.

• Phần nước đậu nành còn lại nấu sôi, nhỏ lửa, quấy đều trong quá trình nấu để không bị khê. Hớt hết bọt.

• Trút phần sữa đậu sôi vào thau nước đậu nành có pha thạch cao phi và bột gạo, quấy nhẹ tay theo một chiều, hớt hết bọt (nếu có), rồi chờ đặc.

3. Ép đậu:

• Trải khăn sạch lên một khuôn gỗ có đục lỗ. Múc đậu đã đặc cho vào khuôn, phủ khăn kín rồi đặt một miếng gỗ lên trên, dằn bằng vật nặng cho ráo nước.

• Sau 2 tiếng, đậu hủ có thể dùng được.

(Theo PN TP.HCM)


Về Menu

Tự làm đậu hủ

æˆåšæ крах ес ะกะพ ถ พ 八戸市 sám 仏壇の線香の位置 メルカリ 非常識 掲示板 ï½ 东宝法王真实存在 周志兴 профессиональные Смерть там еще не побывала 時間率 バッテリー ม ม 兵庫県共通仕様書 ソファだ 血性胸水 bảo 안정시 심박 디시 พยาบาท ค อ 犬 18歳 æ è å æˆ 宗教法人解散認証申請 司法書士提出 Phương s 小说朗读 最近話題の子 chiêm ngưỡng tượng phật khổng lồ mùa sen 这次不再错过的作文题目开头 河南有专属的佛教 イス坐禅のすすめ 三徳 西早稲田 高級 霊園 エクセル 開かない ペプシ スターウォーズ レイア 日本史 文化史 一覧 魔物猎人 亮水晶 디시인사이드 층간소음 늑대거미 타락 池袋 ハンバーグ四天王 嗯 移民了 特別養護老人ホーム等における療養の給付の取扱いについて 裸踊り 女性 佛教禪定教室 講師 派遣依頼分 드니차 디시 青瓷周传雄歌曲主要想表达什么 大阪 志布志 フェリー 新生銀行 旧長銀 버튜버 빨간약 모음 디시