Đậu mua sẵn ngoài chợ đôi khi không đảm bảo chất lượng. Bạn có thể tự làm đậu theo hướng dẫn dưới đây.

Tự làm đậu hủ

Nguyên liệu:

500g đậu nành; 5g thạch cao phi (bán ngoài chợ); 50g bột gạo; 4 lít nước.

Thực hiện:

1. Làm đậu

• Đậu nành chọn kỹ từng hạt. Rửa sạch, ngâm nước khoảng 3 tiếng cho đậu nở đều.

• Cho đậu vào cối xay thật nhuyễn (dùng khoảng 2 lít nước để xay đậu).

• Đun 4 lít nước sôi, cho vào đậu đã xay. Lược bỏ xác, chỉ lấy nước đậu.

Tự làm đậu hũ, Bếp Eva, Làm đậu hũ, la dau, tu lam mon ngon, mon ngon

2. Chế biến đậu hủ:

• Lấy 250ml nước đậu nành vừa lược. Cho thạch cao phi + bột gạo vào hòa tan. Lược lại trong một cái thau sạch.

• Phần nước đậu nành còn lại nấu sôi, nhỏ lửa, quấy đều trong quá trình nấu để không bị khê. Hớt hết bọt.

• Trút phần sữa đậu sôi vào thau nước đậu nành có pha thạch cao phi và bột gạo, quấy nhẹ tay theo một chiều, hớt hết bọt (nếu có), rồi chờ đặc.

3. Ép đậu:

• Trải khăn sạch lên một khuôn gỗ có đục lỗ. Múc đậu đã đặc cho vào khuôn, phủ khăn kín rồi đặt một miếng gỗ lên trên, dằn bằng vật nặng cho ráo nước.

• Sau 2 tiếng, đậu hủ có thể dùng được.

(Theo PN TP.HCM)


Về Menu

Tự làm đậu hủ

一建設 食洗機 後付け 神醫萌妃 王爺 抱一抱 Con каникулы произведение カブールスパイ 効果手数料 중경외시 건동홍 thực hành giáo pháp trong cuộc sống bộn 搜尋引擎 寒戰林嘉樂 痰が出る 治りかけ 电脑怎么查看酷狗音乐使用了多少流量 角甚 いこちゃん パスケース 香港买游戏机 вариант 13 февраля русский tùy bút hoa sen giữa chợ nhật ký hành Îöö æ ½å æ å 佐賀県 小城市芦刈町三王崎14 билет из бару в аргетину هل اشحن بضائع عند السفر すパンクパンク 年齢確認 髪の匂い 部屋干し たかべん 渋川市 昔 われら闇より天を見る ネタバレ 犯人 人は自分の思い通りにいかせたい 스웻팬츠 디시 苦尽柑来遇见你 在线 vÃ Æ Ã 한국 내전 디시 영화 토렌트 은어 및 속어 宮崎あい 身長 แตกคาปาก ラゴイ観光 カイト 英語 niem tin ton giao trong doi song tam linh cua барні і його друзі 서교공 동기 디시 완주군 이성호 ポーランドボール 登録者ランキング 부처님 19세 출가설 エクセル 累乗近似 計算式 le 超級傳播者 우리는 봉사한다 위 서브 姥湯温泉 リクルーターへ情報展開 イキケ 気温 নটরড ম ভর ত র