Đậu mua sẵn ngoài chợ đôi khi không đảm bảo chất lượng. Bạn có thể tự làm đậu theo hướng dẫn dưới đây.

Tự làm đậu hủ

Nguyên liệu:

500g đậu nành; 5g thạch cao phi (bán ngoài chợ); 50g bột gạo; 4 lít nước.

Thực hiện:

1. Làm đậu

• Đậu nành chọn kỹ từng hạt. Rửa sạch, ngâm nước khoảng 3 tiếng cho đậu nở đều.

• Cho đậu vào cối xay thật nhuyễn (dùng khoảng 2 lít nước để xay đậu).

• Đun 4 lít nước sôi, cho vào đậu đã xay. Lược bỏ xác, chỉ lấy nước đậu.

Tự làm đậu hũ, Bếp Eva, Làm đậu hũ, la dau, tu lam mon ngon, mon ngon

2. Chế biến đậu hủ:

• Lấy 250ml nước đậu nành vừa lược. Cho thạch cao phi + bột gạo vào hòa tan. Lược lại trong một cái thau sạch.

• Phần nước đậu nành còn lại nấu sôi, nhỏ lửa, quấy đều trong quá trình nấu để không bị khê. Hớt hết bọt.

• Trút phần sữa đậu sôi vào thau nước đậu nành có pha thạch cao phi và bột gạo, quấy nhẹ tay theo một chiều, hớt hết bọt (nếu có), rồi chờ đặc.

3. Ép đậu:

• Trải khăn sạch lên một khuôn gỗ có đục lỗ. Múc đậu đã đặc cho vào khuôn, phủ khăn kín rồi đặt một miếng gỗ lên trên, dằn bằng vật nặng cho ráo nước.

• Sau 2 tiếng, đậu hủ có thể dùng được.

(Theo PN TP.HCM)


Về Menu

Tự làm đậu hủ

東三河一人親方組合 芳根 涵碧樓晚餐 隆兴寺六最 伊達公子 薩爾達 餘料建造 팔꿈치가 허리에 안 닿는 이유 美人競泳選手を引退に追い込んだ粘着ス Джонмиършаймърголямата an chay 港南区曹洞宗 乗馬 何歳まで 馬 발안천 낚시 嫁のフェラチオ 위클리프 후스 岡崎市立図書館 蔵書県s買う 4 thói quen xấu làm da lão hóa nhanh ご下命 意味 thuong yeu theo phuong phap but day 年少者労働基準規則 巴宙 まこと幼稚園 インスタ 外骨腫 おでこ 手術 費用 小湖女现龙时同身西两代 イヤホン 耳垢 へばりつく عائشة سمير لبابيدي جامعة 創価ネット 竜の口の法難 台灣好行 細田佳央太 戦死 ブギウギ 一二九运动 袖のない羽織 春 人気 国保連 振込書 勞工職業災害保險 よこやん 小米感应钥匙 훈련소 만화책 化生 塩化銀電極 日東機器ファインテック 미주갤 케이네 펌프 인터널 老师刘艳小说 市立 浦和 中 掲示板 宏致 Ä Æ 르메르 ΜΑΚΕΛΕΙΟ キモサベ社中 珠寶文創學分 6 nguyên tắc quan trọng trong ăn 明月来想照