Đậu mua sẵn ngoài chợ đôi khi không đảm bảo chất lượng. Bạn có thể tự làm đậu theo hướng dẫn dưới đây.

Tự làm đậu hủ

Nguyên liệu:

500g đậu nành; 5g thạch cao phi (bán ngoài chợ); 50g bột gạo; 4 lít nước.

Thực hiện:

1. Làm đậu

• Đậu nành chọn kỹ từng hạt. Rửa sạch, ngâm nước khoảng 3 tiếng cho đậu nở đều.

• Cho đậu vào cối xay thật nhuyễn (dùng khoảng 2 lít nước để xay đậu).

• Đun 4 lít nước sôi, cho vào đậu đã xay. Lược bỏ xác, chỉ lấy nước đậu.

Tự làm đậu hũ, Bếp Eva, Làm đậu hũ, la dau, tu lam mon ngon, mon ngon

2. Chế biến đậu hủ:

• Lấy 250ml nước đậu nành vừa lược. Cho thạch cao phi + bột gạo vào hòa tan. Lược lại trong một cái thau sạch.

• Phần nước đậu nành còn lại nấu sôi, nhỏ lửa, quấy đều trong quá trình nấu để không bị khê. Hớt hết bọt.

• Trút phần sữa đậu sôi vào thau nước đậu nành có pha thạch cao phi và bột gạo, quấy nhẹ tay theo một chiều, hớt hết bọt (nếu có), rồi chờ đặc.

3. Ép đậu:

• Trải khăn sạch lên một khuôn gỗ có đục lỗ. Múc đậu đã đặc cho vào khuôn, phủ khăn kín rồi đặt một miếng gỗ lên trên, dằn bằng vật nặng cho ráo nước.

• Sau 2 tiếng, đậu hủ có thể dùng được.

(Theo PN TP.HCM)


Về Menu

Tự làm đậu hủ

復刊 断然お得 ソフトパン 閼伽坏的口感 ビカルタミド錠服用で陰茎委縮 大一学期改进措施与下学期计划 ملخص الوحدة السابعة 整形外科 通院 やめるタイミング 乙坂智 大東亜窯業 資本金 老公牛小说 เกาะแก วเจด ย 폐수 농축조 高诊儿 未成年社員時間 建设工程学部 エクセル シート移動 一気に 画像 モザイク ゲームアプリ 佛法书籍 фильм про то как беременная 蛇年 商売 大乘离白话文 全文版 45 材木サイズ өргөдөл từ bi và trí tuệ 由紀さおり дом дерево человек автор パソコン スマホアプリ インストール アルファード30 한국어로 樋口宗孝 お墓 双和電機 船から人が消えた 高山市ライブかっめら 手越 祐也 เส นทางรถไฟฟ า 沈眉莊 時疫 丸西組 無料動画 快楽 男女群島 Hồn 茂田圭弘 電話 木更津 くるめりあ 型枠支保工 根がらみ 解体時期 स ल मर ठ æ æœ æµ 桂冠 芋泥湯圓 鳥取南インター บ านให สมาร ท 州石化集团 九千岁 アーク ธ ออมส น