Những món ăn dưới đây rất dễ chế biến, bạn có thể thực hiệnđể thựcđơn mùa ăn chay thêm phong phú:

Vài món chay dễ nấu

Những món ăn dưới đây rất dễ chế biến, bạn có thể thực hiện để thực đơn mùa ăn chay thêm phong phú:

Cải xào nấm đông cô

Nguyên liệu:

- Cải lùn xanh: 500 gr.
- Nấm đông cô: 100 gr.
- Gia vị: Dầu đậu phộng, hành, bột nêm chay.

Thực hiện:

Cải lùn cắt gốc, rửa sạch, ngâm trong nước muối loãng khoảng 15 phút. Vớt ra để ráo nước.

Nấm đông cô ngâm mềm, rửa sạch, cắt nhỏ.

Phi thơm hành, cho nấm vào xào, nêm bột nêm vừa ăn, trút ra để riêng trong dĩa.

Thêm dầu ăn, xào tiếp rau, gần chín mới cho nấm, nêm bột nêm, đảo đều. Xếp rau ra dĩa, ăn nóng.  

Chả giò chay

Nguyên liệu:

- Nấm đông cô: 100gr.
- Cà rốt, củ cải trắng, xu hào.
- Mì căn: 100gr.
- Đậu hũ: 2 miếng.
- Miến: 50 gr.
- Gia vị: hành ngò, bột nêm chay.
- Bánh đa nem: 20 cái.

Thực hiện:

Nấm ngâm mềm, cắt sợi nhỏ.

Cà rốt, củ cải trắng, xu hào thái hạt lựu, mang phơi trong mát nửa ngày cho héo.

Mì căn xé nhỏ. Đậu hũ xay nhuyễn.

Phi thơm hành, xào chung nấm, cà rốt, củ cải, xu hào, nêm bột nêm  vừa ăn. Trút ra âu lớn. Cho miến, đậu hũ, ngò vào đảo đều.

Múc một lượng vừa đủ hỗn hợp trên để lên bánh đa nem, gói tròn, chiên vàng.

Món này ăn nóng kèm rau sống, tương ớt.

Rau xào thập cẩm

Nguyên liệu:

- Đậu ván: 100 gr.
- Súp lơ: 200 gr (trắng + xanh).
- Bắp non: 100 gr.
- Cà rốt: 1 củ.
- Nấm rơm: 100 gr.
- Gia vị: ngò, bột nêm chay.

Thực hiện:

Rửa sạch và cắt miếng vừa ăn các loại rau trên.

Phi thơm hành, cho súp lơ vào xào, cho đậu ván, bắp non, cà rốt, nấm rơm xào tiếp, rau gần chín nêm bột nêm vừa ăn.

Trút rau ra dĩa, rắc ngò, ăn nóng.

Theo PNTPHCM


Về Menu

Vài món chay dễ nấu

除雪機 ゆうらく号 大分県 スペイン語通訳し 千葉浜焼き 일반지출 수수료 ブルアカ 星の 時間計算 分を時間に 四つ折り 説明 แผนการสอนการเข 洗衣機放多少衣服 あへん 补脑有食物 司企業 株 崔红元 電技許容電流 Упражнения для взрослых ミオレックス 加工 迴向偈 ë ì œë 빌 昼食持参 ต ศร ละกอ อ จ กราช кирби пылесос аналог пауерліфтинг 事業所関係変更届 代表者の住所 Ûý زبانتک 瑞州三峰院的平和尚 唐代 臨濟 Меган Ливи ส ร ยพล น ชอนงค スクール水着 ゴミ捨て 파수인 통찰 스택 сбербанк по коммерческому интервю с рептил Lễ tưởng niệm lần thứ 38 cố Hòa レイプ犯にいかされ動画 セゾン マッシュルーム フライ å é ä ç å 나라를 위해서 일하다는 거짓말 บางกอกแสงไทย 石張り 水抜き孔 施工 çåä¾åˆæˆåæŽˆäŽææˆ Генри Мюррей 針治療 視力緑内障回復 นายกองตร 台灣棒球隊 Nghiên cứu về Ni giới một đề tài オーガポン 考察 จ ายภาษ ท ด นและส روايةاخيالعزيز 奇妙的景观 水子葬儀のお礼品とお祝いの方法