Những món ăn dưới đây rất dễ chế biến, bạn có thể thực hiệnđể thựcđơn mùa ăn chay thêm phong phú:

Vài món chay dễ nấu

Những món ăn dưới đây rất dễ chế biến, bạn có thể thực hiện để thực đơn mùa ăn chay thêm phong phú:

Cải xào nấm đông cô

Nguyên liệu:

- Cải lùn xanh: 500 gr.
- Nấm đông cô: 100 gr.
- Gia vị: Dầu đậu phộng, hành, bột nêm chay.

Thực hiện:

Cải lùn cắt gốc, rửa sạch, ngâm trong nước muối loãng khoảng 15 phút. Vớt ra để ráo nước.

Nấm đông cô ngâm mềm, rửa sạch, cắt nhỏ.

Phi thơm hành, cho nấm vào xào, nêm bột nêm vừa ăn, trút ra để riêng trong dĩa.

Thêm dầu ăn, xào tiếp rau, gần chín mới cho nấm, nêm bột nêm, đảo đều. Xếp rau ra dĩa, ăn nóng.  

Chả giò chay

Nguyên liệu:

- Nấm đông cô: 100gr.
- Cà rốt, củ cải trắng, xu hào.
- Mì căn: 100gr.
- Đậu hũ: 2 miếng.
- Miến: 50 gr.
- Gia vị: hành ngò, bột nêm chay.
- Bánh đa nem: 20 cái.

Thực hiện:

Nấm ngâm mềm, cắt sợi nhỏ.

Cà rốt, củ cải trắng, xu hào thái hạt lựu, mang phơi trong mát nửa ngày cho héo.

Mì căn xé nhỏ. Đậu hũ xay nhuyễn.

Phi thơm hành, xào chung nấm, cà rốt, củ cải, xu hào, nêm bột nêm  vừa ăn. Trút ra âu lớn. Cho miến, đậu hũ, ngò vào đảo đều.

Múc một lượng vừa đủ hỗn hợp trên để lên bánh đa nem, gói tròn, chiên vàng.

Món này ăn nóng kèm rau sống, tương ớt.

Rau xào thập cẩm

Nguyên liệu:

- Đậu ván: 100 gr.
- Súp lơ: 200 gr (trắng + xanh).
- Bắp non: 100 gr.
- Cà rốt: 1 củ.
- Nấm rơm: 100 gr.
- Gia vị: ngò, bột nêm chay.

Thực hiện:

Rửa sạch và cắt miếng vừa ăn các loại rau trên.

Phi thơm hành, cho súp lơ vào xào, cho đậu ván, bắp non, cà rốt, nấm rơm xào tiếp, rau gần chín nêm bột nêm vừa ăn.

Trút rau ra dĩa, rắc ngò, ăn nóng.

Theo PNTPHCM


Về Menu

Vài món chay dễ nấu

液態氮 марганець 村上市 お墓 河村早規 令和5年度エネルギーに関する年次報告 作æ 湯葉屋 中和 環球 禾祥電子材料行 å¾ åˆŠ 津川 поражения почек при дзст 佛语不杀生 大般若經 簡易摘要 피안 얍카 猫の名 호소이누디시 街行く仲良しご夫婦をナンパ 水上なぎさ слоновая болезнь つり人 沈芯语资源在线 忏悔 Nguyên nhân phân phái đầu tiên trong ï½ Chơn thành tay mình nắm quên mình lo 擁急的意思 chúng ta đang dần bỏ quên ngôi chùa linh 糖尿病透析患者における抹消動脈疾患の病態と治療 루손 해엽 宇良たまじ 由紀さおり さかや栗原 кшиштоф пендерецкий псалмы 思い出さん 디시 렉 水餃子 皮 販売 司法書士 隠居の日付 ゼルダの伝説 ブレスオブザワイルド Ð Ñ Ñ ÑƒÑ Ð Ð¾Ð ว ธ ใส เลขหน าใน 石ä å¹ äºº è çŽ لا توجع النايات ليست تسمع ปานาเขาว าห ามฆ าส é µæ الملح وأهميته في القرن chùa bằng