Những món ăn dưới đây rất dễ chế biến, bạn có thể thực hiệnđể thựcđơn mùa ăn chay thêm phong phú:

Vài món chay dễ nấu

Những món ăn dưới đây rất dễ chế biến, bạn có thể thực hiện để thực đơn mùa ăn chay thêm phong phú:

Cải xào nấm đông cô

Nguyên liệu:

- Cải lùn xanh: 500 gr.
- Nấm đông cô: 100 gr.
- Gia vị: Dầu đậu phộng, hành, bột nêm chay.

Thực hiện:

Cải lùn cắt gốc, rửa sạch, ngâm trong nước muối loãng khoảng 15 phút. Vớt ra để ráo nước.

Nấm đông cô ngâm mềm, rửa sạch, cắt nhỏ.

Phi thơm hành, cho nấm vào xào, nêm bột nêm vừa ăn, trút ra để riêng trong dĩa.

Thêm dầu ăn, xào tiếp rau, gần chín mới cho nấm, nêm bột nêm, đảo đều. Xếp rau ra dĩa, ăn nóng.  

Chả giò chay

Nguyên liệu:

- Nấm đông cô: 100gr.
- Cà rốt, củ cải trắng, xu hào.
- Mì căn: 100gr.
- Đậu hũ: 2 miếng.
- Miến: 50 gr.
- Gia vị: hành ngò, bột nêm chay.
- Bánh đa nem: 20 cái.

Thực hiện:

Nấm ngâm mềm, cắt sợi nhỏ.

Cà rốt, củ cải trắng, xu hào thái hạt lựu, mang phơi trong mát nửa ngày cho héo.

Mì căn xé nhỏ. Đậu hũ xay nhuyễn.

Phi thơm hành, xào chung nấm, cà rốt, củ cải, xu hào, nêm bột nêm  vừa ăn. Trút ra âu lớn. Cho miến, đậu hũ, ngò vào đảo đều.

Múc một lượng vừa đủ hỗn hợp trên để lên bánh đa nem, gói tròn, chiên vàng.

Món này ăn nóng kèm rau sống, tương ớt.

Rau xào thập cẩm

Nguyên liệu:

- Đậu ván: 100 gr.
- Súp lơ: 200 gr (trắng + xanh).
- Bắp non: 100 gr.
- Cà rốt: 1 củ.
- Nấm rơm: 100 gr.
- Gia vị: ngò, bột nêm chay.

Thực hiện:

Rửa sạch và cắt miếng vừa ăn các loại rau trên.

Phi thơm hành, cho súp lơ vào xào, cho đậu ván, bắp non, cà rốt, nấm rơm xào tiếp, rau gần chín nêm bột nêm vừa ăn.

Trút rau ra dĩa, rắc ngò, ăn nóng.

Theo PNTPHCM


Về Menu

Vài món chay dễ nấu

chua buu nghiem truyện 天地八陽神咒經 詞典 mất nhĩ căn viên thông hay là pháp môn quán ï½ 出家人戒律 Ăn Chay muon vat hien co tren coi doi deu la tuong doi hoa thuong bich lien khi hoc ham may do duyen lanh Thở giữ cho tinh thần yên tĩnh 7 nguyên nhân bạn nên dùng dầu dừa phap hanh tao niem vui an lac Không làm tổn hại mọi loài 経典 7 cảnh giới thành công lớn nhất trong t Mùi khói bếp sau lũ 魔在佛教 ร บอ ปก 慈恩传 敕命玄奘法師充任上座 Đà muÑi tín chua global vipassana ky quan kien truc the ky xxi giïa mien trung Bí quyết cho răng đẹp nụ cười xinh 4 lưu ý để bạn có một ngày hoạt 临海市餐饮文化研究会 người thỉnh chuông chùa 什么是佛度正缘 Thi トO Nguy cơ nhiễm khuẩn khi ăn món sushi 山地剝 高島 白話 một Khởi công xây dựng vườn tháp Tổ ngoi thien de hoc tap tot hon lời dạy căn bản của phật giáo Đậu nành thực phẩm chay tốt cho sức chuong ii thich ca the ton đức phật 5 cách giúp cơ thể hấp thu chất xơ Trẻ tinh khôn lớn lên sẽ ăn chay gay 佛教 临终关怀 đạo hiếu và duy trì lẽ sống hằng