Những món ăn dưới đây rất dễ chế biến, bạn có thể thực hiệnđể thựcđơn mùa ăn chay thêm phong phú:

Vài món chay dễ nấu

Những món ăn dưới đây rất dễ chế biến, bạn có thể thực hiện để thực đơn mùa ăn chay thêm phong phú:

Cải xào nấm đông cô

Nguyên liệu:

- Cải lùn xanh: 500 gr.
- Nấm đông cô: 100 gr.
- Gia vị: Dầu đậu phộng, hành, bột nêm chay.

Thực hiện:

Cải lùn cắt gốc, rửa sạch, ngâm trong nước muối loãng khoảng 15 phút. Vớt ra để ráo nước.

Nấm đông cô ngâm mềm, rửa sạch, cắt nhỏ.

Phi thơm hành, cho nấm vào xào, nêm bột nêm vừa ăn, trút ra để riêng trong dĩa.

Thêm dầu ăn, xào tiếp rau, gần chín mới cho nấm, nêm bột nêm, đảo đều. Xếp rau ra dĩa, ăn nóng.  

Chả giò chay

Nguyên liệu:

- Nấm đông cô: 100gr.
- Cà rốt, củ cải trắng, xu hào.
- Mì căn: 100gr.
- Đậu hũ: 2 miếng.
- Miến: 50 gr.
- Gia vị: hành ngò, bột nêm chay.
- Bánh đa nem: 20 cái.

Thực hiện:

Nấm ngâm mềm, cắt sợi nhỏ.

Cà rốt, củ cải trắng, xu hào thái hạt lựu, mang phơi trong mát nửa ngày cho héo.

Mì căn xé nhỏ. Đậu hũ xay nhuyễn.

Phi thơm hành, xào chung nấm, cà rốt, củ cải, xu hào, nêm bột nêm  vừa ăn. Trút ra âu lớn. Cho miến, đậu hũ, ngò vào đảo đều.

Múc một lượng vừa đủ hỗn hợp trên để lên bánh đa nem, gói tròn, chiên vàng.

Món này ăn nóng kèm rau sống, tương ớt.

Rau xào thập cẩm

Nguyên liệu:

- Đậu ván: 100 gr.
- Súp lơ: 200 gr (trắng + xanh).
- Bắp non: 100 gr.
- Cà rốt: 1 củ.
- Nấm rơm: 100 gr.
- Gia vị: ngò, bột nêm chay.

Thực hiện:

Rửa sạch và cắt miếng vừa ăn các loại rau trên.

Phi thơm hành, cho súp lơ vào xào, cho đậu ván, bắp non, cà rốt, nấm rơm xào tiếp, rau gần chín nêm bột nêm vừa ăn.

Trút rau ra dĩa, rắc ngò, ăn nóng.

Theo PNTPHCM


Về Menu

Vài món chay dễ nấu

佛山市代建项目管理中心 杨柳观音图 парфентьев алексей 専門薬剤師 ベルガ通信 ソルファオダスキーゲレンデ 技術選 야카야 프리미엄 三陽絡 筋者とは 橋本環奈 結婚 仁右衛門島 Nghiện chụp ảnh tự sướng có æœˆç ä é buc thu cam dong cua bo gui con gai pha thai 相模川 キャンプ 경주음식 디시 ค ารามสม ทร โยก ง 御使い 社員交流年が近い学生 친오빠 근친 æåŒ 廢棄物 英文 å 作æ ç 경제학원론 디시 アンビリーバーズ 최한진 등 디시 セサル Закон Божий Видавничий うけつくりはら ブルース 産褥期 後陣痛 シークレットガールズ hieu 岡山県玉野市東七区453 アパラチア人 ก ณฑล 기룡이 디시 일본 날씨 디시 Đức Vua Phật Hoàng Trần Nhân Tông Ăn chay có thiếu máu 大阪 穴釣り 釣果 ผาช อ 道路側溝 足 靴下の跡 現業部門 решебник по математике огэ 御前崎海岸 シーグラス ישראל היום עיתון דיגיטלי цвет который уютный 한국 임시 대통령 손밍