Những món ăn dưới đây rất dễ chế biến, bạn có thể thực hiệnđể thựcđơn mùa ăn chay thêm phong phú:

Vài món chay dễ nấu

Những món ăn dưới đây rất dễ chế biến, bạn có thể thực hiện để thực đơn mùa ăn chay thêm phong phú:

Cải xào nấm đông cô

Nguyên liệu:

- Cải lùn xanh: 500 gr.
- Nấm đông cô: 100 gr.
- Gia vị: Dầu đậu phộng, hành, bột nêm chay.

Thực hiện:

Cải lùn cắt gốc, rửa sạch, ngâm trong nước muối loãng khoảng 15 phút. Vớt ra để ráo nước.

Nấm đông cô ngâm mềm, rửa sạch, cắt nhỏ.

Phi thơm hành, cho nấm vào xào, nêm bột nêm vừa ăn, trút ra để riêng trong dĩa.

Thêm dầu ăn, xào tiếp rau, gần chín mới cho nấm, nêm bột nêm, đảo đều. Xếp rau ra dĩa, ăn nóng.  

Chả giò chay

Nguyên liệu:

- Nấm đông cô: 100gr.
- Cà rốt, củ cải trắng, xu hào.
- Mì căn: 100gr.
- Đậu hũ: 2 miếng.
- Miến: 50 gr.
- Gia vị: hành ngò, bột nêm chay.
- Bánh đa nem: 20 cái.

Thực hiện:

Nấm ngâm mềm, cắt sợi nhỏ.

Cà rốt, củ cải trắng, xu hào thái hạt lựu, mang phơi trong mát nửa ngày cho héo.

Mì căn xé nhỏ. Đậu hũ xay nhuyễn.

Phi thơm hành, xào chung nấm, cà rốt, củ cải, xu hào, nêm bột nêm  vừa ăn. Trút ra âu lớn. Cho miến, đậu hũ, ngò vào đảo đều.

Múc một lượng vừa đủ hỗn hợp trên để lên bánh đa nem, gói tròn, chiên vàng.

Món này ăn nóng kèm rau sống, tương ớt.

Rau xào thập cẩm

Nguyên liệu:

- Đậu ván: 100 gr.
- Súp lơ: 200 gr (trắng + xanh).
- Bắp non: 100 gr.
- Cà rốt: 1 củ.
- Nấm rơm: 100 gr.
- Gia vị: ngò, bột nêm chay.

Thực hiện:

Rửa sạch và cắt miếng vừa ăn các loại rau trên.

Phi thơm hành, cho súp lơ vào xào, cho đậu ván, bắp non, cà rốt, nấm rơm xào tiếp, rau gần chín nêm bột nêm vừa ăn.

Trút rau ra dĩa, rắc ngò, ăn nóng.

Theo PNTPHCM


Về Menu

Vài món chay dễ nấu

心经 Ăn như thế nào dẫn tới nguy cơ 京急蒲田 リボルバー 銃身長 bon phan cua nguoi xuat gia 楊聰榮 永續專家 知立精螺製作所 求人 y nghia ngay ram thang tu vesakha 关于 牵手 歌词 ý nghĩa ngày rằm tháng tư vesàkha 親鸞 主上臣下 法に背く стругацкие аудиокнига năng 実りある 惜敗 秉鴻國際有限公司 ホイール 塗装 ジンク кут погляду людини для 아이돌 러브젤 면도 河南有专属的佛教 隼人 芸能人 おかあさんといっしょ65周年 ホリパッドミニ スティック基盤 thõng 释迦牟尼佛弟子遇到特异功能人士拜师求法 æ Æå はなみずき小手指クリニック 한국사 3급 준비기간 디시 สโตร ส รา מי מפעיל את החניון ברחוב ma 인터마이애미 구단주 โครงสรา งเหล กอ 鶴岡八幡宮 熱田神宮 関係 外人の 高圧キャビネット 設置基準 半月板損傷 筋肉をつける もちづきひいろ 大谷派 吹田パナソニックスタジアムの所有権 皮膚がカサカサ 病気 ベッド แผนว ทยาศาสตร ม 2 создается новое Джон Хэмм hẠ30代 僧侶 水泳 関洋子 鶴田石材 岡山 墓石 очень боюсь что то чинить в ニトリ nポルダ 銅像