Những món ăn dưới đây rất dễ chế biến, bạn có thể thực hiệnđể thựcđơn mùa ăn chay thêm phong phú:

Vài món chay dễ nấu

Những món ăn dưới đây rất dễ chế biến, bạn có thể thực hiện để thực đơn mùa ăn chay thêm phong phú:

Cải xào nấm đông cô

Nguyên liệu:

- Cải lùn xanh: 500 gr.
- Nấm đông cô: 100 gr.
- Gia vị: Dầu đậu phộng, hành, bột nêm chay.

Thực hiện:

Cải lùn cắt gốc, rửa sạch, ngâm trong nước muối loãng khoảng 15 phút. Vớt ra để ráo nước.

Nấm đông cô ngâm mềm, rửa sạch, cắt nhỏ.

Phi thơm hành, cho nấm vào xào, nêm bột nêm vừa ăn, trút ra để riêng trong dĩa.

Thêm dầu ăn, xào tiếp rau, gần chín mới cho nấm, nêm bột nêm, đảo đều. Xếp rau ra dĩa, ăn nóng.  

Chả giò chay

Nguyên liệu:

- Nấm đông cô: 100gr.
- Cà rốt, củ cải trắng, xu hào.
- Mì căn: 100gr.
- Đậu hũ: 2 miếng.
- Miến: 50 gr.
- Gia vị: hành ngò, bột nêm chay.
- Bánh đa nem: 20 cái.

Thực hiện:

Nấm ngâm mềm, cắt sợi nhỏ.

Cà rốt, củ cải trắng, xu hào thái hạt lựu, mang phơi trong mát nửa ngày cho héo.

Mì căn xé nhỏ. Đậu hũ xay nhuyễn.

Phi thơm hành, xào chung nấm, cà rốt, củ cải, xu hào, nêm bột nêm  vừa ăn. Trút ra âu lớn. Cho miến, đậu hũ, ngò vào đảo đều.

Múc một lượng vừa đủ hỗn hợp trên để lên bánh đa nem, gói tròn, chiên vàng.

Món này ăn nóng kèm rau sống, tương ớt.

Rau xào thập cẩm

Nguyên liệu:

- Đậu ván: 100 gr.
- Súp lơ: 200 gr (trắng + xanh).
- Bắp non: 100 gr.
- Cà rốt: 1 củ.
- Nấm rơm: 100 gr.
- Gia vị: ngò, bột nêm chay.

Thực hiện:

Rửa sạch và cắt miếng vừa ăn các loại rau trên.

Phi thơm hành, cho súp lơ vào xào, cho đậu ván, bắp non, cà rốt, nấm rơm xào tiếp, rau gần chín nêm bột nêm vừa ăn.

Trút rau ra dĩa, rắc ngò, ăn nóng.

Theo PNTPHCM


Về Menu

Vài món chay dễ nấu

Ð ÐµÐ¾Ð½Ð Ñ Ð Ð¾ 刘建民 血管 测速 คล ปหล ดน กเร ยนล าส thiền sư khuông việt وسيلة الغريب الي جناب กองท นสงเคราะห ล 切眼是什么 tinh ban tren tinh than hieu va thuong gio ブリジストン ミニベロ tranh chan trau dai thua va thien tong äåäæåæåäåä 白磁 食器 นล นา ชยสมบ ต trong hon nhan khong phan sai hay dung Nam truyện thơ phật giáo Nâng cao sức khỏe แผนการสอนการเข 고2 테스토스테론 콧대 tu phước và tu huệ こころといのちの相談 浄土宗 อยากถามว าทาสอส tuoi chom gia nhin lai mot quang duong đau lưng tuoi tre song trong giay phut hien tai 수족냉증 디시 絶対 防衛宣言 歌詞 tuoi tre va ly tuong phung su xa hoi カインズ川島インター店 신한은행 한양마트 베이사이드 uống trà đêm trăng mo コストコ ロレックス 佐々井恵子 vỏ táo giúp phòng ung 民族實中 경계 뜻 vi hanh phuc va an lac cho moi nguoi AI 건축물 에너지관릿시ㅡ템 vi thien su viet lung danh the ky 17 битрикс доступ к типу цены 県立新庄病院 viết cho hơi thở 挿入 痛い痛い Шарлотта Фри món ăn tinh thần không thể thiếu của vu lan năm nay vắng bóng 살짝