Những món ăn dưới đây rất dễ chế biến, bạn có thể thực hiệnđể thựcđơn mùa ăn chay thêm phong phú:

Vài món chay dễ nấu

Những món ăn dưới đây rất dễ chế biến, bạn có thể thực hiện để thực đơn mùa ăn chay thêm phong phú:

Cải xào nấm đông cô

Nguyên liệu:

- Cải lùn xanh: 500 gr.
- Nấm đông cô: 100 gr.
- Gia vị: Dầu đậu phộng, hành, bột nêm chay.

Thực hiện:

Cải lùn cắt gốc, rửa sạch, ngâm trong nước muối loãng khoảng 15 phút. Vớt ra để ráo nước.

Nấm đông cô ngâm mềm, rửa sạch, cắt nhỏ.

Phi thơm hành, cho nấm vào xào, nêm bột nêm vừa ăn, trút ra để riêng trong dĩa.

Thêm dầu ăn, xào tiếp rau, gần chín mới cho nấm, nêm bột nêm, đảo đều. Xếp rau ra dĩa, ăn nóng.  

Chả giò chay

Nguyên liệu:

- Nấm đông cô: 100gr.
- Cà rốt, củ cải trắng, xu hào.
- Mì căn: 100gr.
- Đậu hũ: 2 miếng.
- Miến: 50 gr.
- Gia vị: hành ngò, bột nêm chay.
- Bánh đa nem: 20 cái.

Thực hiện:

Nấm ngâm mềm, cắt sợi nhỏ.

Cà rốt, củ cải trắng, xu hào thái hạt lựu, mang phơi trong mát nửa ngày cho héo.

Mì căn xé nhỏ. Đậu hũ xay nhuyễn.

Phi thơm hành, xào chung nấm, cà rốt, củ cải, xu hào, nêm bột nêm  vừa ăn. Trút ra âu lớn. Cho miến, đậu hũ, ngò vào đảo đều.

Múc một lượng vừa đủ hỗn hợp trên để lên bánh đa nem, gói tròn, chiên vàng.

Món này ăn nóng kèm rau sống, tương ớt.

Rau xào thập cẩm

Nguyên liệu:

- Đậu ván: 100 gr.
- Súp lơ: 200 gr (trắng + xanh).
- Bắp non: 100 gr.
- Cà rốt: 1 củ.
- Nấm rơm: 100 gr.
- Gia vị: ngò, bột nêm chay.

Thực hiện:

Rửa sạch và cắt miếng vừa ăn các loại rau trên.

Phi thơm hành, cho súp lơ vào xào, cho đậu ván, bắp non, cà rốt, nấm rơm xào tiếp, rau gần chín nêm bột nêm vừa ăn.

Trút rau ra dĩa, rắc ngò, ăn nóng.

Theo PNTPHCM


Về Menu

Vài món chay dễ nấu

ラパン ターボ お手軽ブーストアップ 獣 撃退 読み方 屯田 ツルハ 薬剤師 Tuá наши матери наши отцы 人間増幅器 помогает ли вышивк домик インバーター 男生 黃金項鍊 романтика синоним 葫蘆堵 新竹 平成工務店 池上瑛一 詐欺 配当利回り расписание боев бокс 池上産業 広島 הקוסמוסככיפה phật 皮膚無力症 汉委奴国王 効果手数料 中学校学習指導要領 池尻加奈子 草刈り 資格 他管轄への本店移転登録免許税 工藤静香絵 ä ƒäº ä 蕎麦煮てよ 長崎裁判所 chua thanh luong Енциклопедія або 元代 僧人 功德碑 suy 甘草酸二钾 ما معنى جملة واذا غامرت في เปาหมายมไวพงชน 遗书与晋王 معنى خلق الغرام لاصغريك 지역아동센터 비상시 대처방안 tuyen tap 10 bai so 135 取得方法によって会計処理を区別する理由はないと考え 指定管理者 萬分感謝師父阿彌陀佛 淨行品全文 牧口常三郎 剣術上から thich 鐵道自行車 井ノ部裕子 е қиҘҝйҖҡгӮҠ 鋼板 切断 工具 光气是什么