Cải xoăn cũng là một loại rau lá xanh rất bổ dưỡng, giàu vitamin và khoáng chất quan trọng. Bạn nên ăn cải xoăn vì những lý do sau.

Vì sao nên ăn rau cải xoăn?

Cải xoăn là một loại rau màu xanh mà lá nhăn nheo. Không chỉ là một món ăn ngon, cải xoăn còn có rất nhiều chất dinh dưỡng.
caixoan-2.jpgCải xoăn
Giàu lutein và vitamin A

Cải xoăn là một trong những nguồn tốt nhất của lutein. Theo nhà hóa học Fred Khachik - người làm việc cho Sở nghiên cứu nông nghiệp Nông nghiệp Hoa Kỳ, lutein có thể giúp ngăn ngừa ung thư. Lutein cũng có thể hỗ trợ trong công tác phòng chống thoái hóa điểm vàng.

Cải xoăn cũng có chứa beta-carotene, một dạng vitamin A giúp tăng cường xương và răng, viện trợ trong công tác phòng chống nhiễm trùng và có lợi cho thị lực. Vitamin A cũng góp phần làm cho làn da, mái tóc đẹp, răng nướu khỏe mạnh.

Giàu canxi

Cải xoăn cũng có một nguồn canxi lành mạnh. Một chén rau cải xoăn cung cấp cho bạn 28% giá trị canxi và khoáng chất hàng ngày. Cơ thể được bổ sung đủ lượng canxi mỗi ngày để duy trì sức khỏe răng và xương và giúp ngăn ngừa loãng xương.
 
Giàu vitamin C

Các loại rau lá xanh thường có ích trong việc cải thiện sức khỏe tâm thần và thể chất. Một chế độ ăn có cải xoăn nấu chín cung cấp cho bạn hầu như 100% giá trị vitamin C hàng ngày. Ngoài ra, nó còn giúp ích cho làn da trẻ trung, vitamin C và là một chất chống oxy hóa tốt. Vitamin C hỗ trợ hệ thống miễn dịch, giúp giữ cho cơ thể trong trạng thái khỏe mạnh.

Giàu kali

Một cốc cải xoăn cung cấp cho bạn với gần 300 mg kali. Kết hợp với natri, kali có thể ngăn ngừa huyết áp cao và đột quỵ. Kali cũng có thể giúp bạn tránh được trầm cảm và luôn có tâm trạng vui tươi.

Có chứa vitamin K

Mặc dù vitamin K không có nhiều trong cải xoăn nhưng vitamin này rất quan trọng trong việc làm đông máu. Vitamin K còn có tác dụng ngăn chặn suy giảm xương.

Theo Afamily


Về Menu

Vì sao nên ăn rau cải xoăn?

L hue 4 quy tac tam linh cua nguoi an do phap nhụy nguyên lập thiền nhung dua con cua troi hanh Công dụng của măng tây xin ha hoa Gom lại niềm tin Bà hoai niem to su va tin tan su dong gop cua duc dalai lama thu 14 cho nen tu cuoc doi la vo thuong Nhân sâm có tác dụng điều trị cảm tánh không Thông điệp không sợ hãi trong việc xây à p dao phat doi voi doi song con nguoi phan 1 trong gio Công dụng tuyệt vời của một số loại Nghệ thuật Phạm bốitrong kinh điển phật thuyết về công hạnh người xuất những điều câng biết về phóng sanh ngay nao toi cung thay than tam an lac ngoai khong tranh la tinh chuong viii thoi ky dau cua phat giao dai thua hà y tuyển tập 10 bài số 135 the gioi duy tam tao uong quat ma chùa thích ca phật đài đạo phật và tuổi hoa niên Lâm Đồng Lễ húy nhật lần thứ 10 hãy Tưởng niệm thân phụ Tổ sư Minh Đăng học phật pho mon chieu thu sau tÃƒÆ n Tình Tưởng nhớ Ni trưởng Thích nữ Diệu Tiểu sử cố đại lão HT Thích Thanh 20 cach giup ban tan huong mot ngay moi tuyet voi trí tuệ sinh mệnh của đạo phật hãy biết dừng lại trước khi quả báo triết lý chợ cá hay hiện pháp lạc trú Hãy cười thường xuyên để khỏe mạnh chu Tu Thiền nuoc mat thien su i cai ch a Ã