Cải xoăn cũng là một loại rau lá xanh rất bổ dưỡng, giàu vitamin và khoáng chất quan trọng. Bạn nên ăn cải xoăn vì những lý do sau.

Vì sao nên ăn rau cải xoăn?

Cải xoăn là một loại rau màu xanh mà lá nhăn nheo. Không chỉ là một món ăn ngon, cải xoăn còn có rất nhiều chất dinh dưỡng.
caixoan-2.jpgCải xoăn
Giàu lutein và vitamin A

Cải xoăn là một trong những nguồn tốt nhất của lutein. Theo nhà hóa học Fred Khachik - người làm việc cho Sở nghiên cứu nông nghiệp Nông nghiệp Hoa Kỳ, lutein có thể giúp ngăn ngừa ung thư. Lutein cũng có thể hỗ trợ trong công tác phòng chống thoái hóa điểm vàng.

Cải xoăn cũng có chứa beta-carotene, một dạng vitamin A giúp tăng cường xương và răng, viện trợ trong công tác phòng chống nhiễm trùng và có lợi cho thị lực. Vitamin A cũng góp phần làm cho làn da, mái tóc đẹp, răng nướu khỏe mạnh.

Giàu canxi

Cải xoăn cũng có một nguồn canxi lành mạnh. Một chén rau cải xoăn cung cấp cho bạn 28% giá trị canxi và khoáng chất hàng ngày. Cơ thể được bổ sung đủ lượng canxi mỗi ngày để duy trì sức khỏe răng và xương và giúp ngăn ngừa loãng xương.
 
Giàu vitamin C

Các loại rau lá xanh thường có ích trong việc cải thiện sức khỏe tâm thần và thể chất. Một chế độ ăn có cải xoăn nấu chín cung cấp cho bạn hầu như 100% giá trị vitamin C hàng ngày. Ngoài ra, nó còn giúp ích cho làn da trẻ trung, vitamin C và là một chất chống oxy hóa tốt. Vitamin C hỗ trợ hệ thống miễn dịch, giúp giữ cho cơ thể trong trạng thái khỏe mạnh.

Giàu kali

Một cốc cải xoăn cung cấp cho bạn với gần 300 mg kali. Kết hợp với natri, kali có thể ngăn ngừa huyết áp cao và đột quỵ. Kali cũng có thể giúp bạn tránh được trầm cảm và luôn có tâm trạng vui tươi.

Có chứa vitamin K

Mặc dù vitamin K không có nhiều trong cải xoăn nhưng vitamin này rất quan trọng trong việc làm đông máu. Vitamin K còn có tác dụng ngăn chặn suy giảm xương.

Theo Afamily


Về Menu

Vì sao nên ăn rau cải xoăn?

trả y nghia that cua su khong dinh mac va tam giai ba phương thức giáo dục tuổi trẻ phật hối niệm Trong gió lạnh đầu mùa Vai trò của Ni giới Việt Nam trong xã ban chương vii tổ chức và hoạt động của Tỉ lệ ung thư thế giới đang giảm Nam Định Tưởng niệm Đại lão lich su ket tap kinh Phỏng Độc đáo món bánh Tết thất truyền Thầy han quoc trong toi la phat giao chan chinh la gi sự truyền thừa ni giới đắc pháp trong Đại tạng kinh Phật giáo Kho tàng văn phuoc bau cua viec xay chua Người mở đường tận tụy tâm bố thí của cho không bằng cách cho ban co tin thien minh sat trong ung dung gian làm bạn với khổ đau phat giao the ky xi thu gui me cua con loi cua mot thai nhi chuyen mo ma va niem tin cua nguoi thuc hanh chanh nhân tướng tham sân si bệnh viện bố đạo phật có phải như bạn nghỉ bình cha oi con them duoc mot lan nghe tieng cha tra cac khoa tu danh cho gioi tre tu de song tot hon Kiên Giang Húy kỵ lần thứ 9 cố Giỗ Có một ngày Chủ nhật Mì ăn liền không tốt cho tim mạch hoa 03 tu duy va thay doi phá cách chứ không phải phá vỡ ý nghĩa tỉnh Gạo neu nghi nuoi duoc cha me la tron chu hieu thi hay tôn trọng người là tự trang nghiêm Khoảng lặng làm thế nào để chuyển nghiệp 6 thực phẩm giúp ngăn ngừa ung thư vú 3 cau chuyen xuc dong ve gia dinh ban nen doc 1 2 Khói hoc phat tá nh voi trong cuộc chơi nầy Quan niệm Phật giáo về thiên đường