GNO - Món bánh mì xíu mại là món điểm tâm gọn nhẹ, đáp ứng yêu cầu trên và đầy đủ chất dinh dưỡng...

Xíu mại thuần chay

GNO - Tiết trời chuyển mùa, có chút se lạnh, mưa dầm thì cơ thể con người cũng cần một chút gia vị cay nồng - làm ấm cơ thể.

Món bánh mì xíu mại là món điểm tâm gọn nhẹ, đáp ứng yêu cầu trên và đầy đủ chất dinh dưỡng cho cả nhà.

image1.JPG
Xíu mại làm từ đậu gà - Ảnh: Nguyên Hân

Xíu mại được làm từ đậu gà (chicken pea) - ngâm nở qua đêm, xay đậu sống; chọn một loại nấm ưa thích, rửa sạch với muối và vắt khô rồi xào khô nấm với ít dầu và pa-rô, nêm muối vừa ăn. Xong xay nhuyễn nấm vừa xào, trộn thêm ít bột gạo hoặc bột sắn dây cùng với đậu gà vừa xay, thêm tiêu, muối.

Vì đậu sống nên có thêm 1 ít nước và trộn đều hỗn hợp, vo viên hấp chín.

Phi thơm pa-rô với một ít dầu phụng, sau đó cho ớt bột vào (đây là hương vị đặt trưng tạo mùi và màu cho món bánh mì xíu mại - nếu không cữ ngũ vị tân). Phần sa tế này để riêng, khi ăn tuỳ theo khẩu vị mỗi người có thể gia giảm.

Nước dùng: nấu lấy nước ngọt từ củ quả, nêm ít muối cho sa tế, xíu mại đã hấp chín vào. Rau ăn kèm bánh mì xíu mại là dưa leo, rau thơm và ngò.

Nguyên Hân thực hiện


Về Menu

Xíu mại thuần chay

hàng mạt phân con goi la phat tich lan thực Nhận biết tình trạng sức khỏe qua làn Phụ nữ mang thai nên vận động 20 30 nguyen ly hoa binh trong phat giao dai thua mạn khi con người chết khối nghiệp họ tạo nên chần rau quả qua nước muối Nuôi con bằng sữa mẹ vừa tốt vừa thông chia sẻ với phật tử nhân ngày valentine nặng thực hành tâm vị tha bo de tam nghị người khéo tu phật gia đình sẽ được lược phiem loai một đặc trưng rất riêng của phật bóng mát tâm hồn đừng ích kỷ 3 idiots những điều cần biết về huyết áp Dà phuoc co nghia la gi ho me người phụ nữ có cần chịu đựng một hanh phuc o dau do quanh day thoi Thể thieu NÃƒÆ phát Tịnh và Thiền Hai hướng đi cùng một vang họa Vì sao người nữ thường bị suyễn hơn tac hai cua viec noi doi Không làm tổn hại mọi loài Gói lạnh tội linh cam ung quan the am tỉnh thức mọi lúc mọi nơi Sống là cho những viết thơ cho bạn Hành trang của người xuất gia Ðức vuon hoa phat giao Bí quyết giảm nguy cơ đột quỵ lần tượng