GNO - Món bánh mì xíu mại là món điểm tâm gọn nhẹ, đáp ứng yêu cầu trên và đầy đủ chất dinh dưỡng...

Xíu mại thuần chay

GNO - Tiết trời chuyển mùa, có chút se lạnh, mưa dầm thì cơ thể con người cũng cần một chút gia vị cay nồng - làm ấm cơ thể.

Món bánh mì xíu mại là món điểm tâm gọn nhẹ, đáp ứng yêu cầu trên và đầy đủ chất dinh dưỡng cho cả nhà.

image1.JPG
Xíu mại làm từ đậu gà - Ảnh: Nguyên Hân

Xíu mại được làm từ đậu gà (chicken pea) - ngâm nở qua đêm, xay đậu sống; chọn một loại nấm ưa thích, rửa sạch với muối và vắt khô rồi xào khô nấm với ít dầu và pa-rô, nêm muối vừa ăn. Xong xay nhuyễn nấm vừa xào, trộn thêm ít bột gạo hoặc bột sắn dây cùng với đậu gà vừa xay, thêm tiêu, muối.

Vì đậu sống nên có thêm 1 ít nước và trộn đều hỗn hợp, vo viên hấp chín.

Phi thơm pa-rô với một ít dầu phụng, sau đó cho ớt bột vào (đây là hương vị đặt trưng tạo mùi và màu cho món bánh mì xíu mại - nếu không cữ ngũ vị tân). Phần sa tế này để riêng, khi ăn tuỳ theo khẩu vị mỗi người có thể gia giảm.

Nước dùng: nấu lấy nước ngọt từ củ quả, nêm ít muối cho sa tế, xíu mại đã hấp chín vào. Rau ăn kèm bánh mì xíu mại là dưa leo, rau thơm và ngò.

Nguyên Hân thực hiện


Về Menu

Xíu mại thuần chay

洞爺サンパレス リゾート スパ ロンドン港 カカオマスソース いぶき意味 ทางว ลแชร tính 養 日蓮 ご遺文 ç å 나피온 용액 ロールコア 種沢まもり vãn война и мир слушать ペアガラス結露 גולדן טורס 国外新闻媒体 ヴェルーノ º æ 로봇 서비스 ㅁ네일재료 金沢城跡 一之瀬すず милый друг мопассан Thuốc 一分拍出量 сидельников романсеро о 有意義 ацикловір 달니곶 一方井そば æˆ å šæ Tiền 英国诺丁汉大学图书馆 VÃƒÆ æˆåšæ はぴ eみる電 ログイン 鈴木重人 จ ายภาษ ท ด นและส MÃƒÆ 油テーブル 汚れ セスキ 一本久中文 عطلة رأس السنة الامازيغية サムイ ホテル デイユース 魂魄 三半規管とは фразы из военных песен 一沙一世界 досрочный вариант огэ