GNO - Món bánh mì xíu mại là món điểm tâm gọn nhẹ, đáp ứng yêu cầu trên và đầy đủ chất dinh dưỡng...

Xíu mại thuần chay

GNO - Tiết trời chuyển mùa, có chút se lạnh, mưa dầm thì cơ thể con người cũng cần một chút gia vị cay nồng - làm ấm cơ thể.

Món bánh mì xíu mại là món điểm tâm gọn nhẹ, đáp ứng yêu cầu trên và đầy đủ chất dinh dưỡng cho cả nhà.

image1.JPG
Xíu mại làm từ đậu gà - Ảnh: Nguyên Hân

Xíu mại được làm từ đậu gà (chicken pea) - ngâm nở qua đêm, xay đậu sống; chọn một loại nấm ưa thích, rửa sạch với muối và vắt khô rồi xào khô nấm với ít dầu và pa-rô, nêm muối vừa ăn. Xong xay nhuyễn nấm vừa xào, trộn thêm ít bột gạo hoặc bột sắn dây cùng với đậu gà vừa xay, thêm tiêu, muối.

Vì đậu sống nên có thêm 1 ít nước và trộn đều hỗn hợp, vo viên hấp chín.

Phi thơm pa-rô với một ít dầu phụng, sau đó cho ớt bột vào (đây là hương vị đặt trưng tạo mùi và màu cho món bánh mì xíu mại - nếu không cữ ngũ vị tân). Phần sa tế này để riêng, khi ăn tuỳ theo khẩu vị mỗi người có thể gia giảm.

Nước dùng: nấu lấy nước ngọt từ củ quả, nêm ít muối cho sa tế, xíu mại đã hấp chín vào. Rau ăn kèm bánh mì xíu mại là dưa leo, rau thơm và ngò.

Nguyên Hân thực hiện


Về Menu

Xíu mại thuần chay

Ð ÐµÐ¾Ð½Ð Ñ Ð Ð¾ 刘建民 血管 测速 คล ปหล ดน กเร ยนล าส thiền sư khuông việt وسيلة الغريب الي جناب กองท นสงเคราะห ล 切眼是什么 tinh ban tren tinh than hieu va thuong gio ブリジストン ミニベロ tranh chan trau dai thua va thien tong äåäæåæåäåä 白磁 食器 นล นา ชยสมบ ต trong hon nhan khong phan sai hay dung Nam truyện thơ phật giáo Nâng cao sức khỏe แผนการสอนการเข 고2 테스토스테론 콧대 tu phước và tu huệ こころといのちの相談 浄土宗 อยากถามว าทาสอส tuoi chom gia nhin lai mot quang duong đau lưng tuoi tre song trong giay phut hien tai 수족냉증 디시 絶対 防衛宣言 歌詞 tuoi tre va ly tuong phung su xa hoi カインズ川島インター店 신한은행 한양마트 베이사이드 uống trà đêm trăng mo コストコ ロレックス 佐々井恵子 vỏ táo giúp phòng ung 民族實中 경계 뜻 vi hanh phuc va an lac cho moi nguoi AI 건축물 에너지관릿시ㅡ템 vi thien su viet lung danh the ky 17 битрикс доступ к типу цены 県立新庄病院 viết cho hơi thở 挿入 痛い痛い Шарлотта Фри món ăn tinh thần không thể thiếu của vu lan năm nay vắng bóng 살짝